電烤箱烤餅的做法 電烤箱使用注意事項

現在越來越多的家庭使用電烤箱， 電烤箱主要用於食物的烘培， 電烤箱的外形和微波爐非常相似， 不過形式上又有一些細微的區別， 而快速的加熱效應得到不少現代喇嘛們的親睞。 接下來小編為大家介紹電烤箱烤餅的做法及電烤箱使用注意事項。

電烤箱烤餅的做法

一、全麥蘇打餅乾

食材準備

低粉適量、高粉適量、全麥麵粉、黃油、酵母、糖粉、鹽、小蘇打、水。

方法步驟

1、把軟化好的黃油、麵粉、糖粉、鹽和小蘇打揉成麵團;

2、揉勻之後， 再用保鮮膜包上， 等20分鐘左右;

3、把發好的麵團從1/3處向中間折起來， 再把另一端從1/3處向中間折起來， 完成第一次三折;

4、折好之後， 將收口向下放置， 再擀開成長方形， 然後三折、再擀開， 再三折， 一共三折三次;

5、將三折好的面皮擀成厚約0.2釐米的薄片， 用叉子在上面叉出均勻的小孔;

6、用到切成正方形小塊，

放到烤盤上， 在表面上噴水， 然後發酵20分鐘左右， 然後放入烤箱。

7、烤箱預熱到170度， 烤15分鐘左右即可。

二、蔓越莓餅乾

食材準備

黃油、低粉、糖粉、雞蛋、蔓越莓幹

方法步驟

1、將黃油軟化， 然後加入糖粉均勻攪拌;

2、把打散好的雞蛋分三次加入黃油之中，

攪拌均勻;

3、在黃油中加入低粉， 再放入蔓越莓幹， 拌勻;

4、把拌好的麵糊放在保鮮袋中弄成長方形， 放入冰箱冷凍20分鐘;

5、等麵團變硬之後切片， 放入烤盤中;

6、在烤箱中烤20分鐘即可。

三、檸檬餅乾

食材準備

低粉、黃油、糖粉、檸檬、鹽

方法步驟

1、把檸檬皮去掉， 切成碎屑;

2、在黃油中加入糖粉、鹽、均勻攪拌之後加入檸檬汁;

3、放入低粉， 加入黃油， 倒入切碎的檸檬， 揉成麵團;

4、把麵團搓成圓柱形放入冰箱冰凍1小時， 然後放入烤箱中;

5、最後放入烤箱中， 上下火烤15分鐘作用， 餅乾即可出鍋。

電烤箱使用注意事項

1、由於烤箱溫度比較高，

烘培結束之後手不要觸碰到食物， 拿出烤盤時一定要帶好手套， 請勿用手觸摸加熱器和內腔其它部位， 避免燙傷。

2、在烤制食物時， 一定要先預熱烤箱。

3、使用完烤箱之後， 要等冷卻後再擦抹乾淨， 烤箱門和烤箱內腔、外殼不能用水洗， 可以用濕布擦抹。 對於烤制油脂比較多的食物， 滴下的油脂很容易把底部弄髒， 增加清洗難度， 這個時候可以在底部鋪上錫箔紙， 這樣就能輕鬆解決清洗難的問題。

4、為了防止烤箱零件幹燒， 烤箱運行停止後， 不能馬上切斷電源， 要等溫度經過一定時間冷卻後才能斷電， 然後在進行清理， 防止燙傷。 如果要使烤箱快速降溫， 可以打開烤箱門降溫。

5、使用完烤箱之後， 可以在烤箱內放橘子皮， 加熱烘烤5分鐘左右，這樣可以有效去除烤箱內的異味。

多功能電烤箱 燒烤電烤箱 家用電烤箱 電烤箱烤餅的做法

加熱烘烤5分鐘左右，這樣可以有效去除烤箱內的異味。

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