現在很多人家中都會備有電磁爐， 對於現在的家庭來說， 一般都會使用天然氣， 煤氣等。 然而當突然遇到天然氣， 煤氣等停止時， 我們又該如何做飯呢?所以這個時候電磁爐便能在你需要的時候， 挺身而出， 為你帶來最好的晚餐。 下面就來看看怎樣選購電磁爐以及電磁爐的相關知識吧!
電磁爐運行原理介紹
電磁爐是採用了磁場感應電流， 即渦流的基本原理而發明的烹飪爐具。 當炊具放在電磁爐上時， 通入電磁爐加熱線圈的交變電流就在加熱線圈周圍形成了交變磁場， 交變磁場切割放在電磁爐上的金屬固體， 在接觸面上形成大量的渦流， 從而產生熱量。
怎樣選購電磁爐
1、品牌
電器的品牌還是很重要的， 電器的品質還是要看在產品的元件以及做工上， 用料以及細節上的提升。 所以， 我們在選購時， 選擇大的好的品牌， 比選擇小品牌的產品要保險很多。
2、依據自己需求選購合適的功率
一般來說3人以下家庭選1000W左右， 4～5人選1300W左右， 6～7人選1600W為宜， 8人以上選1800W電磁爐。
3、好的頂板
關於市面上的陶瓷頂板， 主要分為A/B/C三個級別， 還有另外的微晶板。 A級是進口的太空陶瓷頂板， 一次成型， 耐高溫， 耐冷熱差， 抗衝擊性強， 易清洗， 不變色， 是最好的陶瓷頂板;B級是國產的特技白色陶瓷頂板， 非一次成型， 易發黃變色， 熱效率不高， 不怎麼耐溫差;C級較B級更次之， 短期內發黃變色。
4、控制台絕緣防水
控制台是日常使用電磁爐最多接觸的地方， 為了使用安全， 要求其完全絕緣和防水。 平面設計的電磁爐的控制台採用絕緣防水材料， 非平面設計的電磁爐控制台使用的是金屬按鍵， 易造成機體進水， 影響電磁爐的使用壽命， 嚴重者導致使用者觸電， 危及其生命安全。
5、風扇平穩牢固
風扇的作用， 其可以直接影響到電磁爐的使用壽命以及使用效果。 好的電磁爐風扇要保持在電磁爐體內穩定的， 均勻的， 平穩的旋轉。 並且晃動電磁爐的時候， 風扇沒有明顯的鬆動聲音， 扇葉與軸， 軸與軸承之間均沒有晃動聲音。
以上就是給大家帶來的怎樣選購電磁爐， 電磁爐運行原理介紹。想要做一頓豐盛的晚宴，安全是必不可少的，對於選擇電磁爐的用戶家庭而言，謹慎的選擇才是重中之重。如何選擇一款最合適的電磁爐，這裡詳細的告訴你答案。
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