在日常生活中， 雞蛋是大家經常吃的一種食物， 因為它能夠為人體補充一天的能量， 有營養價值， 並且不斷創新雞蛋的吃法。 其中， 雞蛋酒因為其獨特的功效受到很多人的喜歡， 接下來生活小常識小編就為大家好好介紹一下雞蛋酒及其相關知識。
雞蛋酒的功效有哪些
1.雞蛋酒當中的酒類物質在一定程度上不僅能緩解人體產生的疲勞， 同時還能夠活絡人體內的經脈血管， 促進其血液的迴圈和流動， 再搭配上雞蛋這樣的營養物質， 好吃又營養， 有令人意想不到的功效。
2.雞蛋酒具有溫胃健脾的功效， 能夠加強人體內消化腺的分泌作用， 促進腸胃的蠕動， 有助於人體消化。 對食欲不振的人來說， 雞蛋酒是能夠幫助他們增加食欲的一種食物， 而對有胃病的人來說， 雞蛋酒是一種能夠幫他們養胃的補品。
3.它具有很好的滋陰補腎和養氣補血的功效， 不僅能夠促進人體內消化， 而且它所含有的營養物質也容易被人體吸收， 孕婦、老人家或者是體虛的人都很適合食用雞蛋酒。
4.因為雞蛋酒中所含有的醣化酵素是一種自然的荷爾蒙， 對人體發育有一定的作用， 所以多食雞蛋酒， 能夠促進女性胸部的發育。
5.在感冒的時候喝下一杯雞蛋酒， 它所含有的酒類物資能夠促進血液流通， 趕走身體中的寒氣， 使身體變得溫暖， 同時能夠增強我們的睡眠品質， 對感冒所產生的症狀有著一定的緩解作用。
6.雞蛋酒能夠祛濕解熱， 對關節炎、骨質增生、骨刺和風濕等病症， 都有一定的緩解作用， 病情較嚴重的人可以在食用雞蛋酒之後， 再適量喝一些白酒， 然後蓋上被子出汗， 產生的效果會更為明顯。
如何製作雞蛋酒
先將新鮮的雞蛋、枸杞、生薑、米酒、醪糟以及一些調味品準備好， 生薑洗淨後切成片備用。 隨後在鍋中倒入少許的橄欖油， 油熱時， 將切好的生薑片倒入鍋中， 兩面變成金黃色時倒入準備好的米酒(此時使用的酒的種類可按照自己的喜好選擇， 一般都選擇米酒)， 蓋上鍋蓋。
蓋上鍋蓋後， 轉成中火加熱， 並丟入枸杞和醪糟， 一起燉煮約兩分鐘， 將其取出放置一旁備用。 同時將鍋進行清洗， 再次倒油， 把雞蛋煎至成荷包蛋後， 再倒入做好的米酒湯， 一起燉煮， 聞到飄出的酒香味時， 便可裝盤食用。
通過以上小編對雞蛋酒多種功效介紹和製作雞蛋酒方法的分享，你們對雞蛋酒有更進一步的瞭解了嗎?對它感興趣的朋友們，可以自己在家試著做一做，好吃又營養!
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