仙人掌具有很多的功效， 在民間更是經常被人們用來做偏方， 而且很多人還會食用仙人掌!仙人掌可以吃嗎?今天我們就一起來看看食用仙人掌需要注意什麼吧， 希望下面的內容能夠讓大家正視仙人掌的作用。
仙人掌可以吃嗎
1.仙人掌非常的營養， 既有觀賞價值又有藥用價值， 今天我們要來說說它的食用價值。 為什麼說仙人掌具有食用價值呢?相信大家都聽到過這樣一句話：在沙漠行走時， 可以吃仙人掌的肉解渴。 仙人掌可以吃嘛?其實它可以吃的， 但不是所有的仙人掌都可以吃的， 仙人掌一共有一千多種品種， 有些品種是有毒的!大家想要吃仙人掌還是在市場裡面選擇吧。
2.仙人掌怎樣選擇呢?應該選擇嫩片， 色澤鮮綠， 這樣的仙人掌沒有什麼刺， 清洗時會更加方便哦， 而且味道也非常的新鮮。 小編推薦選擇15天到35天的嫩片合適。 差不多巴掌大的仙人掌就足夠了。
3.仙人掌是非常有營養的， 每天食用一片仙人掌可以消除我們人體內多餘的膽固醇、脂肪等等， 還可以起到活血、清熱解毒的效果， 促進我們人體的新陳代謝。 還可以健胃補脾、清咽潤肺、養顏護膚，
4.仙人掌可以吃嗎?怎樣吃呢?小編就推薦一種做法， 仙人掌炒牛肉。 準備材料：仙人掌一片、適量的牛肉(比仙人掌多)， 蔥花、薑末、鹽等調味品。
做法：將仙人掌去刺去皮， 戴上塑膠手套去刺， 再用淡鹽水浸泡15分鐘左右， 將仙人掌切絲， 厚度大概在3釐米。 將牛肉也洗乾淨切片。 倒油， 加入蔥花、薑末爆鍋， 加上牛肉煸炒至將熟時， 加入仙人掌絲炒熟， 加鹽、味精等等。
食用仙人掌要注意什麼
1.由於仙人掌本身有一點苦味， 所以可以用鹽水去味， 然後用清水洗乾淨， 免得影響等會放鹽哦。 食用的仙人掌不能隨便選擇， 建議大家在市場裡購買， 一些供欣賞或者野生的仙人掌可能含有毒素呢!
2.仙人掌屬於性寒的食物， 但大部分的人都可以食用， 不夠胃脾比較虛的人少用， 另外也要適量食用， 食用過多很容易導致腹瀉。
看了上面的內容， 是不是覺得仙人掌是一種神奇的植物呢?很多人都說在沙漠中缺水可以吃仙人掌， 現在看完文章是不是覺得這不是個謠言了呢?仙人掌可以吃嗎?當然可以， 但要注意食用仙人掌的禁忌哦。
