有些人看到火龍果仙人掌的圖片, 就會對火龍果仙人掌有什麼關係起疑惑, 好像火龍果是長在仙人掌上的。 那麼火龍果仙人掌到底有什麼關係, 它們是不是一家人呢?隨小編一起來深入瞭解吧!
火龍果樹是屬於仙人掌科植物, 也是帶刺的, 火龍果固然是長在龍果樹上的, 火龍果樹和仙人掌是有區別的, 火龍果樹和仙人掌是平級種類的, 都是屬於仙人掌科植物。 就如貓和老虎都是屬於貓科動物一樣。
火龍果還有兩個叫法, 分別是青龍果和紅龍果。 原產於中美洲的熱帶地區。 火龍果營養豐富、功能獨特, 它含有其他植物少有的植物性白蛋白和花青素, 豐富的維生素和水溶性膳纖維。 火龍果樹是仙人掌科的三角柱屬植物, 從巴西、墨西哥的產地進入臺灣, 經過改良再再進入大陸沿海進行種植, 火龍果因其外表肉質鱗片像蛟龍外鱗而取這樣的名字,
而仙人掌是屬於石竹目沙漠植物的一個科, 它是墨西哥國家的國花。 為了適應沙漠乾旱氣候, 它把葉子演化成了小刺, 這樣可以減少蒸發, 而它的根的覆蓋面積大, 能夠更好地吸收水份。
火龍果食療價值:
火龍果是一種熱帶水果,
而且火龍果的果肉幾乎是不含果糖和蔗糖的, 它的糖分主要以葡萄糖為主, 這種天然葡萄糖是比較適合在運動後食用的。 大多數人是生吃火龍果, 但火龍果也是可以涼拌和煮湯吃的。
火龍果味道香甜, 同時它的營養價值也是非常高的, 它集齊了水果、花蕾、蔬菜、醫藥等的優點在它的果實上, 而且它極少有病蟲害, 不需要噴農藥的。 所以火龍果是一種環保的綠色食品。 每一百克火龍果的果肉中, 約含膳食纖維1.62克、約含維生素C5.22毫克、約含水分83.75克、約含灰分0.34克、約含粗脂肪0.17克、約含粗蛋白0.62克、約含粗纖維1.21克、約含碳水化合物13.91克、約含熱量59.65千卡、約含果糖2.83克、約含葡萄糖7.83克、約含鈣6.3-8.8毫克、約含磷30.2-36.1毫克、約含鐵0.55~0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
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