廚房佈局
①灶具左右應保證至少300mm以上的空間，
最好能有500mm。
②靠近灶具的地方可以用抽屜或者調料藍， 以便於拿取工具。
櫃檯檯面高度
①國家標準操作臺高度為800mm；
②洗刷區830mm， 比操作臺高30mm， 站久了不會腰疼；
③烹飪區730mm， 比洗刷區地100mm， 做飯不會累胳膊。
櫥櫃地櫃
①櫥櫃的寬度：以400mm—600mm為宜。
②按照人體工程學， 高度：應為780mm更為合適。
地櫃功能區的高度
如圖，
根據自己的身高，
設計適合的最佳使用高度。
烤漆櫥櫃尺寸
①地櫃檯面高度：845mm
②擋水高度：45mm
③檯面前裙高度：45mm
④檯面寬度：600mm
⑤吊櫃高度：800mm
⑥吊櫃櫃身厚度：350mm
吸塑櫥櫃（實木櫥櫃）尺寸
①空間要求：2.5m
②地櫃檯面高度：820mm
③擋水高度：50mm
④檯面前裙高度：60mm
⑤檯面寬度：600mm
⑥吊櫃櫃身高度：750mm
⑦吊櫃櫃身厚度：380mm
櫥櫃門板
①櫥櫃門寬度200mm—600mm，
地櫃門高度500mm—700mm。
②抽屜尺寸寬300mm—1000mm， 如果是300mm—700mm之間的小抽屜， 可以用普通的三節滑道， 如果是700mm—1000mm這樣的大抽屜， 就要用隱形滑道或騎馬抽。
櫥櫃吊櫃
①吊櫃門左右開門的寬度：400mm—600mm。
②上翻門寬度：500mm—1000mm。
③在一個廚房內， 吊櫃最好採用300mm及350mm兩種尺寸。
地腳線
地腳的高度一般為80mm，可以設計。一般分為石材腳、不銹鋼腳、密度板腳、PVC板腳等。
抽屜滑輪
①設計方式分為三類：三節滑輪、抽邦滑輪、滾輪。
②路軌尺寸：250mm、300mm、350mm、400mm、450mm等。
拉籃
①分類：側拉籃、多功能櫃體拉籃、灶台拉籃。
②多功能櫃體拉籃寬度：150mm、200mm、400mm、600mm。
③不銹鋼拉籃直徑：10mm、9mm和8mm。
水槽
①水槽的合理寬度是在430—480mm。
②水槽深度大於180mm比較適宜，這樣可以防止水花四濺。
③水槽厚度要適中，以0.8—1.0mm為宜，過薄影響水槽的強度，過厚會影響洗滌效果。
消毒櫃
①90升消毒櫃需要尺寸：（寬）585mm，（高）600mm，（徑深）500mm。
②100升消毒櫃需要尺寸：（寬）585mm，（高）620—650mm，（徑深）500mm。
③110升消毒櫃需要尺寸：（寬）585mm，（高）650mm，（徑深）500mm。
地腳線
地腳的高度一般為80mm，可以設計。一般分為石材腳、不銹鋼腳、密度板腳、PVC板腳等。
抽屜滑輪
①設計方式分為三類：三節滑輪、抽邦滑輪、滾輪。
②路軌尺寸：250mm、300mm、350mm、400mm、450mm等。
拉籃
①分類：側拉籃、多功能櫃體拉籃、灶台拉籃。
②多功能櫃體拉籃寬度：150mm、200mm、400mm、600mm。
③不銹鋼拉籃直徑：10mm、9mm和8mm。
水槽
①水槽的合理寬度是在430—480mm。
②水槽深度大於180mm比較適宜，這樣可以防止水花四濺。
③水槽厚度要適中，以0.8—1.0mm為宜，過薄影響水槽的強度，過厚會影響洗滌效果。
消毒櫃
①90升消毒櫃需要尺寸：（寬）585mm，（高）600mm，（徑深）500mm。
②100升消毒櫃需要尺寸：（寬）585mm，（高）620—650mm，（徑深）500mm。
③110升消毒櫃需要尺寸：（寬）585mm，（高）650mm，（徑深）500mm。
