空間的中心就好像一家好的餐廳一樣, 位於頂樓中心的廚房工作室。 該廚房有多重作用, 可以作為展覽室、活動空間、會議室以及日常餐廳。 廚房內部還有照相機、音響以及麥克風都與室內的工作室連接, 可以用來記錄在這的一切活動。 最重要的是, 該空間展出了餐廳產業的核心—將人們聚在一起享受美食。 新的總部大樓給該協會一個機會搬進開放式空間內, 60%;以上的員工都有自己的工作室,
US國家餐館協會總辦公室
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