仙人掌大家應該都熟悉， 是一種帶刺的綠色植物， 而且仙人掌還可以拿來食用， 對人體有著很多的功效與作用， 同時它還可以幫助減肥。 因為仙人掌一種高鈣、高黃酮、多糖、低鈉、無草酸的新型蔬菜， 其營養價值極為豐富。 下面就仙人掌減肥瘦身食譜與保健作用為大家推薦下。
一、仙人掌減肥瘦身食譜推薦
仙人掌減肥食譜1、仙人掌鮮榨汁
材料：仙人掌、鳳梨、白糖。
做法：把1片仙人掌去刺， 切成小塊;放入家用的食品加工機中， 再加入100毫升的冷開水， 如果有冰鎮的會更好， 再放1/4個的鳳梨及白糖少許， 一起打成漿;用紗布過濾， 即成1杯可口的仙人掌鮮榨汁。
仙人掌減肥食譜2、涼拌仙人掌
材料：仙人掌300克， 胡蘿蔔50克， 香油20克， 味精2克， 精鹽4克， 白糖5克。
做法：將仙人掌去刺切成絲， 加鹽拌勻;待10分鐘後， 用水漂去其粘液， 控住水分， 加入胡蘿蔔絲、鹽、味精、白糖、香油拌勻即可食用。
仙人掌減肥食譜3、仙人掌什錦沙拉
材料：仙人掌150克， 鳳梨、甜瓜、櫻桃等水果共200克(可依個人愛好增減)， 沙拉醬150克。
做法：把去刺仙人掌莖片及各種水果切成小塊， 加入沙拉醬拌勻即可。
二、仙人掌的保健作用
1、在仙人掌中含有17種的氨基酸、4種維生素、8種微量元素、大量的黃酮類物質， 還含有1萬多種植物營養素， 這些對人體都是有保健作用的物質， 也是迄今為止科學家們所發現的植物化學物質含量最高的植物。
2、仙人掌還可增強人體的免疫力， 調節機體代謝， 改善微循環， 溶解血栓， 修補胃潰瘍面， 調節腸胃紊亂而導致的消化不良和便秘等的情況。
3、仙人掌中的纖維和粘液， 除了可以增強腸胃的蠕動外， 還可清潔人的消化道。 由於仙人掌含有氨基酸和抗氧化等成分， 所以它還能保護人體不受環境污染的侵害。 其中含有一種叫丙醇二酸的物質，
以上就是對仙人掌減肥瘦身食譜及保健作用的推薦， 希望對大家有所幫助。 雖然說仙人掌有減肥的功效， 但是減肥也是有原則的， 大家在嘗試的時候一定要適量， 以免過量而導致效果適得其反。 還有就是仙人掌全身都是刺，大家在接觸它的時候都要十分的小心，以免被刺傷。 還有就是仙人掌全身都是刺，大家在接觸它的時候都要十分的小心，以免被刺傷。
