家居廚房裝修設計原則 你知道幾條

民以食為天,廚房是我們每天都要使用的地方,也是家庭活動的重要場所， 所以我們在裝修的時候要非常注意， 現在讓我們一起來看看家居廚房裝修設計原則吧。

設計時通常有幾條原則要遵循:

1、在動線上， 必須能將相關的區域—貯藏、洗滌及烹調連接起來， 並且不要受交通干擾， 以達到省時省力的目的。

2、選用的材質和型式要以堅固、耐用、易於清理為原則， 並且要兼顧廚房的機能， 防熱、防潮、隔音等特殊需要。 如果經濟上允許， 最好選用最優質材料， 以求“一勞永逸”。

要有盡可能大的貯藏空間， 同時廚具也要精簡， 去掉多餘的東西， 這樣每件東西才能有自己的存放處， 廚房才能整齊俐落。 各種櫥櫃都要合乎人體工程學， 便於使用。

雖然廚房是機能重於裝飾的地方， 但是良好的設計應為寓機能於裝飾之中。

認真考察一下預備飯菜的過程，

就會發現一般都是按照一定的秩序來活動的， 這就是廚房的工作流程:即由貯藏區準備食物， 到配置區， 再到烹調區， 然後是供餐， 進餐， 最後是清洗。 也就是說， 廚房的主要工作大致就在水槽、爐灶和貯藏處這三個基本點上。 這三點間的距離以不超過60釐米為原則， 在45-60釐米之間最省時省力。 同時， 廚房的通道最好不穿過這三點所連成的三角形， 特別是不要穿過水槽和爐灶之間的連接線。

爐灶應該設計在易排油煙的地方， 但最好避免安排在窗子下面， 因為吹過的風會影響火勢， 還可能將火吹滅， 這是危險的， 同時， 也要盡可能避免放在吊櫃下面， 這樣容易發生火災， 也是危險的。 爐灶還不宜靠近門道， 以免門打開時把火吹滅，

或是火把門烤著， 或是因開門而碰到站在爐灶前面的人。 總之， 水槽和爐灶都應該避免安排在角落的位置， 這樣空間才比較寬敞， 使用起來也比較安全。

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