微波爐蒸魚的做法步驟 微波爐蒸魚時間要多長

微波爐是我們常見的廚房家電， 作用是非常大的， 也是非常實用的， 尤其是用來烹飪食物， 非常輕鬆健康。 有人用微波爐來做清蒸魚， 方法簡單方便。 你想學嗎？下面看看微波爐蒸魚的做法步驟， 微波爐蒸魚時間要多長。

微波爐清蒸魚原料：

魚1條（300—400克）， 蔥1棵， 薑3片。 調味料：油50克， 生抽50克， 料酒75克， 鹽15克， 白胡椒15克， 糖15克， 香菜少許。

微波爐蒸魚的做法步驟一：

配料：料酒蔥薑片

1、把魚清理乾淨， 再把水空幹；

2、臨做前的時候， 在魚身的兩面各劃三刀， 接著就在劃刀處的肉上， 魚腹內， 魚頭內都抺上鹽， 不用太多；

3、接著就倒一點料酒在魚身上， 讓整條魚都能沾上就行；

4、準備一點小蔥， 切成小蔥花， 備用；

5、然後切幾片薑片(薄薄的就行)， 夾在劃刀處， 每處夾一片就OK,再切一點薑絲， 放在魚腹和魚頭內， 最後在魚身上灑一點薑絲， 基本就差不多了；

微波爐蒸魚的做法步驟二：

上述步驟完成後， 就貼上保鮮膜(不用醃)， 紮幾個洞， 放到微波爐裡， 一般買八九兩重的魚， 高火6分鐘就可以， 魚肉會很嫩(根據魚的大小可適當加長時間)。

6、魚蒸好後， 取出， 把保鮮膜撕掉， 灑上蔥花；

7、倒兩小湯匙生抽淋在魚身上；

8、另取一小碗裝一點油放到微波爐內高火加熱45秒，

魚蒸熟後小心的拿開保鮮紙（這裡說的小心確實要小心， 別隨手一揭， 一不小心會把自己手給燙了。 因為魚在蒸的時候， 所有的蒸氣都被悶在盤裡）， 在魚身上倒入醬油還有你喜歡的調料， 把切好的蔥絲平鋪在魚身上， 淋上燒好的油， 如果油夠燙， 淋的時候會“哧哧哧”的響， 剛好可以把蔥絲淋熟， 也可以去掉魚的很多腥味。

微波爐蒸魚時間要多長：

其實一般來說， 微波爐蒸魚的時間是在十分鐘左右的。 但是也要視具體的魚的大小和微波爐的種類來看。 (不足一斤的魚一般要不到十分鐘)如果你掌握不好時間的話， 可以連續多燜幾次。

去掉魚腥味的技巧：

將魚去鱗剖腹洗淨後， 放入盆中倒一些黃酒， 就能除去魚的腥味， 並能使魚滋味鮮美。 鮮魚剖開洗淨， 在牛奶中泡一會兒既可除腥， 又能增加鮮味。 吃過魚後， 口裡有味時， 嚼上三五片茶葉， 立刻口氣清新。

1、溫茶水去味法：將魚放在溫茶水裡浸泡一下可去魚腥味。

2、除黑膜去味法：洗魚的時候， 先把魚肚子裡的黑膜去乾淨， 烹飪的時候再放一點兒酒或者醋， 魚就沒有腥味了。

以上就是微波爐蒸魚的做法步驟 ， 微波爐蒸魚時間要多長的相關介紹， 相信您看過之後也對此有了簡單的瞭解， 把新家裝修的精緻溫馨， 祝願大家生活幸福美滿。如果還有其他需要瞭解的資訊，可以關注一號家居網，我們會為你提供更多的幫助。