水槽就是用來盛大量水的儀器， 水槽的挑選方法是很重要的， 下面看看水槽材質選擇， 如何挑選水槽。
一、水槽大小選擇
廚房空間、龍骨間距首先決定了水槽的尺寸。
單槽往往是廚房空間過小的家庭的選擇， 在使用上多有不便， 只能滿足最基本的清潔功能；
雙槽設計在家居中被廣泛使用， 無論兩房還是三房， 雙槽既可以滿足清潔及調理分開處理的需要， 也因占空間的恰當而成為首選；
二、水槽材質選擇
市場上常見的水槽大多為不銹鋼、人造石、陶瓷等， 選用何處材質的水槽則要考慮與廚房裝修風格及居室色調上的融合。
不銹鋼水槽使用的最多， 不僅因為價格具備各種檔次易於選擇， 而且不銹鋼材質表現出來的金屬質感頗有現代氣息， 可達到百搭效果， 又易於清洗， 重量輕， 同時具備耐腐蝕、耐高溫、耐潮濕等優點。
最流行的不銹鋼拉絲水槽和不銹鋼壓花水槽已成為西方廚房的新寵兒， 它們克服了有水痕和易劃傷的缺點， 而且具有良好的吸音性， 外觀更勝一籌， 當然價格相對也偏高。
人造石水槽即通常所稱的亞克力水槽非常時髦， 耐腐蝕， 可塑性強， 轉角處沒有接縫， 與不銹鋼水槽的金屬質感相比，
陶瓷水槽極具貴族氣質， 缺點是吸水率低， 若水滲入陶瓷， 會產生膨脹變形。
三、如何挑選水槽
1.選購不銹鋼水槽時， 先看不銹鋼材料的厚度， 以0.8mm-1.0mm厚度為宜， 過薄影響水槽的使用壽命和強度， 過厚容易損害餐具。
2.其次再看表面處理工藝， 高光的光潔度高， 但容易刮劃；砂光的耐磨損， 卻易聚集污垢；啞光的既有高光的亮澤度， 也有砂光的耐久性， 一般選擇較多。
3.使用不銹鋼水槽， 表面容易被刮劃， 所以其表面最好經過拉絲、磨砂等特殊處理， 這樣既能經受住反復磨損， 也能更耐汙， 清洗方便。
4.選擇陶瓷水槽重要的參考指標是釉面光潔度、亮度和陶瓷的蓄水率。 光潔度高的產品， 顏色純正， 不易掛髒積垢， 易清潔， 自潔性好。 吸水率越低的產品越好。
6.人造石水槽用眼睛看顏色清純不混濁， 表面光滑， 用指甲劃表面， 無明顯劃痕，
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