裝修網的小編還瞭解到， 還有一些“嗜冷菌”， 可以在0℃—20℃的環境中生長。 也就是說， 它們在冰箱的冷藏室中可以繼續生長和繁殖， 污染食物。 最常見的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌。 肉類、奶及乳製品、豆製品、沙拉和水產品都是較易受污染的食物。 誤服了被這些細菌污染的食物， 輕者造成腹痛、腹瀉、發熱， 嚴重的甚至可導致敗血症。 此外， 一些真菌和黴菌也會造成冰箱內食物的交叉污染和腐敗變質。
因此， 我們在使用冰箱時一定要注意：新鮮的水果和蔬菜， 除了黃瓜、葡萄等多汁的以外， 在放入冰箱前最好包上保鮮膜;吃剩的飯菜存放時應注意生熟分開， 避免交叉污染， 與冰箱壁之間要留有空隙， 便於空氣流通;凍魚的存放時間不宜超過2個月， 肉類別超過半年;冷藏室要定期清洗、消毒， 尤其是夏天， 最好每週清洗一次。 這樣才能保證冰箱裡存放的食物是健康而安全的。
首先是要定期， 由於目前家用冰箱使用頻率過高， 所以每週至少一次對冰箱進行清洗、除菌、消毒。
其次是方法要正確， 除了對冰箱內部常規部位進行清洗、消毒外， 更應該注重用高效的冰箱專用消毒劑， 來對冰箱內部的滴水槽、隔板槽等死角進行噴射消毒。
裝修網的小編建議， 冰箱內壁、死角噴霧完成後， 應該將冰箱門關閉5—10分鐘， 讓消毒劑充分殺菌， 最後再用抹布抹乾淨。
1、一周至少要擦拭一遍冰箱的表面。
2、如果有油垢或是灰塵什麼的， 可用溫水擦拭。
3、冰箱內部可以用硼酸或消毒紙巾擦拭， 擱架要拿出來用水清洗。
4、冰箱內壁用甘油擦拭， 可形成一層薄薄的保護膜， 即使沾上牛奶或是食物殘渣， 也可以很容易地被擦拭掉。
5、有時用醋代替硼酸， 更能防止鏽的生成。
6、用硼酸擦冰箱， 可以很容易地去霜。
7、一定要切斷電源後再進行清理。
