川穹， 估計很多人都不太熟悉， 它的外形為不規則結節狀拳形團塊， 直徑2～7cm。 表面黃褐色。 它具有活血化瘀， 行氣止痛， 治療風寒、風熱、風濕、血虛、血瘀頭痛等症狀。 接下來我們就具體來介紹一下川穹的功效與作用以及川穹怎麼吃。
川穹的介紹
川穹為不規則結節狀拳形團塊， 直徑2～7cm。 表面黃褐色， 粗糙皺縮， 有多數平行隆起的輪節， 頂端有凹陷的類圓形莖痕， 下側及輪節上有多數小瘤狀根痕。
質堅實， 不易折斷， 斷面黃白色或灰黃色， 散有黃棕色的油室， 形成層呈波狀環紋。 氣 濃香， 味苦、辛。 稍有麻舌感， 微回甜。
藥典收錄為川芎， 處方中常寫作川芎。 因地區原因寫法習慣等不同而寫為川穹。 又名大川穹、撫穹， 另有酒川穹。
川穹的功效與作用
川穹的功效——川芎味辛， 性溫。 入肝、膽經。 功用主治：行氣開鬱， 祛風燥濕， 活血止痛。 治風冷頭痛旋暈， 脅痛腹疼， 寒痹筋攣， 經閉， 難產， 產後瘀阻塊痛， 癰疽瘡瘍。 用於月經不調， 經閉痛經， 瘕腹痛， 胸脅刺痛， 跌撲腫痛， 頭痛， 風濕痹痛。
川穹的作用——對中樞神經系統的作用
川芎有明顯的鎮靜作用。 川芎揮發油少量時對動物大腦的活動具有抑制作用， 而對延腦呼吸中樞、血管運動中樞及脊髓反射中樞具有興奮作用。
川穹的作用——對心臟的作用
研究發現， 川芎有增強血液流通的作用， 可以使動物心率加快， 心肌收縮力加強， 血管擴張， 這些作用隨劑量的增加。 而且， 川芎有非常明顯的對抗Pit引起的急性心肌缺血缺氧作用。
川穹的作用——用於感冒頭痛， 偏正頭痛等症
川芎辛香善升，
川穹的作用——抗痙
川芎中所含的阿魏酸與中性成分(?-Lactone)對平滑肌有抗痙作用。 川芎生物鹼， 阿魏酸及川芎內酯都有解痙作用， 而槁本內酯則是解痙的主要成分。 iv槁本內酯還能明顯解除乙醯膽鹼、組胺以及氯化鋇引起的氣管平滑肌痙攣收縮。
川穹的作用——抑制肺血管收縮
川芎嗪亦能抑制缺氧引起的肺血管收縮， 對腎上腺素或氯化鋇引起的血管收縮也有抑制作用。
川穹的作用——抗放射作用
川芎水溶性粗製劑對大鼠、小鼠及犬的放射線照射與氮芥損傷均有保護作用， 且川芎對大鼠的抗射效果比小鼠好。
川穹怎麼吃
1、川芎鴨
先準備材料川芎，鴨肉，薑絲、鹽、植物油各適量。鴨肉洗淨，剁塊。鍋中放油燒熱後，爆香薑絲，接著放入鴨塊略炒，加水適量，放入川芎，以小火燉1小時，最後加鹽調味。其功效是活血行氣，祛瘀。
2、川芎煮田螺
其做法是先準備川芎、田螺、薑片、蔥段、料酒一大匙、鹽一小匙、味精適量、香油少量等材料。然後將川芎浸軟切成片，田螺去殼和腸雜，洗乾淨，切成片，後將川芎，田螺，蔥段，薑片，料酒，鹽，味精，香油同放鍋裡，加適量的水，大火燒沸後以小火煮約20分鐘至熟。對人們具有活血行氣化瘀的功效。
3、煎湯、茶飲
一般利用川芎、當歸、白芍、熟地四 味中藥搭配，水煎取汁服用，具有補血調經的功效。也可以當茶飲，用川芎、綠茶葉、杭白菊各3克，用沸水沖泡當茶飲，可作為風熱頭痛的輔助治療。還可以將川芎研成末，酒浸服之，對偏頭疼效果更好。
川穹怎麼吃
1、川芎鴨
先準備材料川芎，鴨肉，薑絲、鹽、植物油各適量。鴨肉洗淨，剁塊。鍋中放油燒熱後，爆香薑絲，接著放入鴨塊略炒，加水適量，放入川芎，以小火燉1小時，最後加鹽調味。其功效是活血行氣，祛瘀。
2、川芎煮田螺
其做法是先準備川芎、田螺、薑片、蔥段、料酒一大匙、鹽一小匙、味精適量、香油少量等材料。然後將川芎浸軟切成片，田螺去殼和腸雜，洗乾淨，切成片，後將川芎，田螺，蔥段，薑片，料酒，鹽，味精，香油同放鍋裡，加適量的水，大火燒沸後以小火煮約20分鐘至熟。對人們具有活血行氣化瘀的功效。
3、煎湯、茶飲
一般利用川芎、當歸、白芍、熟地四 味中藥搭配，水煎取汁服用，具有補血調經的功效。也可以當茶飲，用川芎、綠茶葉、杭白菊各3克，用沸水沖泡當茶飲，可作為風熱頭痛的輔助治療。還可以將川芎研成末，酒浸服之，對偏頭疼效果更好。
