微波爐的危害 微波爐對人體有哪些影響

微波爐是現代家庭經常使用的家用廚房小家電， 在我們的生活中的作用是非常重要的， 但是最近微波爐的危害也是此起彼伏， 那麼微波爐的危害有哪些呢， 微波爐對人體有沒有影響呢， 下面我們就一起來瞭解一下吧。

微波爐的危害

1.加熱高熱量的食物（各種煎炸烤制麵食）、高蛋白質食物對人體的危害較大， 微波食物中的礦物質、維生素及營養大量減少， 或改變成致癌物或轉變成不能被身體分解的合成物。

2.微波爐本身有很強的輻射， 所以在熱飯的時候不宜離得太近， 微波爐食物能引起胃癌， 研究發現， 有些胃癌及腸癌， 皆與常吃微波爐食物有關， 這或許解釋了何以美國人近些年來患直腸癌的比例增加如此迅速。

3.微波爐食物會產生新的有毒或者有害的化合物;

4.用微波爐做出的食物會喪失大部分營養;

5.吃微波爐食物會使我們荷爾蒙失調，

淋巴消化系統紊亂， 血液和免疫系統異常， 情緒低落， 永久性腦損傷， 甚至引起心臟病。

微波爐對人體有哪些影響

微波爐的電磁輻射危害是現今人們最為關注的一種危害， 我們知道生活中的很多電器都有危害性， 比如電腦;但其實微波爐的電磁輻射危害其實並不比電腦的少，

特別是對於孕婦的傷害是最大的， 一般來說如果一個人長期受到強烈的電磁輻射， 就有可能出現一系列很嚴重的後果：

1、胚胎發育不良， 孕婦流產、畸胎率大幅度增加， 這也是禁止孕婦使用的重要原因。

2、惡性腫瘤得病幾率增加， 我們知道， 長期被輻射， 就會導致部分細胞的癌變， 也就導致了惡性腫瘤得病幾率的增大。

3、抵抗力下降， 特別是對於兒童來說， 會導致其生長發育的遲緩。

4、會使人的神經變得衰弱， 繼而產生頭痛、失眠、心律失常等症狀。

5、導致不孕不育症。

在使用微波爐的時候忌以下幾點：

1.忌用普通塑膠容器：一是熱的食物會使塑膠容器變形， 二是普通塑膠會放出有毒物質， 污染食物， 危害人體健康。 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，

2.忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿， 微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波， 既損傷爐體又加熱不熟食物。

3.忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，

因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發， 使容器內壓力過高， 易引起爆破事故。 即使在煎煮帶殼食物時， 也要事先用針或筷子將殼刺破， 以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁， 或者濺出傷人。

4.忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱， 若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

5.忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

6.忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

5.忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

6.忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。