市場上出售的消毒櫃， 多數是利用臭氧加紫外線達到消毒效果， 紫外線的照射， 能夠殺滅微生物；而臭氧的強氧化性， 能夠增進殺毒效果。 這兩大利器不僅能污染環境， 還有很大的輻射， 因此這類消毒櫃的密閉性非常強， 而這種密閉環境對濕度要求很高， 如果餐具濕度超過60％， 就會導致紫外線消毒失效， 甚至會刺激細菌增殖， 讓使用餐具的你生病。 因此碗筷消毒櫃的使用方法非常重要。
碗筷消毒櫃怎麼樣：
家用碗筷消毒櫃是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式， 而且給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美髮用具、醫療器械等物品進行殺菌消毒和保溫除濕的一種工具， 外形一般為櫃箱狀， 櫃身大部分材質為不銹鋼。 家用碗筷消毒櫃應該放置在乾燥通風處， 而且一定要離牆不宜小於30釐米。 家用碗筷消毒期間非必要時， 請大家勿打開門，
碗筷消毒櫃保養小常識：
1、餐飲具在洗淨瀝幹後才能放入消毒碗櫃內消毒， 這樣的目的是縮短消毒時間和降低電能消耗。
2、塑膠等不耐高溫的餐具只能放置在上層的臭氧消毒低低溫消毒櫃內，
3、陶瓷碗、盤、缸、罐缽等， 在上釉彩時， 其釉質、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬， 平時， 這些物質是比較穩定的， 但遇到高溫則容易溢出。 而消毒櫃在工作狀態下， 內部溫度可高達200℃。 經常在這些消毒過的彩瓷裡放置食品， 會使食品受到污染， 危害健康。 所以彩瓷器皿放入餐具消毒櫃消毒的時候只能放置在低溫層。
4、碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上， 最好不要疊放， 以便通氣和儘快消毒。
5、使用臭氧消毒櫃時要注意臭氧發生器是否正常工作， 凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光， 說明臭氧發生器可能出現故障， 應及時維修。
6、餐具消毒櫃應放置在乾燥通風處， 離牆不宜小於30釐米。
7、餐具消毒期間非必要時， 請勿開門， 以免影響效果。
8、餐具消毒結束後， 如過十分鐘再取用的話， 效果更佳。 打開櫃門時有少量臭氧味溢出， 這濃度是無礙人體健康的， 請放心。
9、要定期將櫃身下端集水盒中的水倒出抹淨。
碗筷消毒櫃使用注意事項：
1、將餐具洗淨擦乾或晾乾余水後再放入消毒櫃內消毒。
2、濕度大的天氣最好每天把餐具消毒一至兩次。
3、塑膠等不耐高溫的餐具不能放在高溫消毒室內。
4、使用一段時間後要定期清潔櫃內及外表面， 使消毒櫃保持乾淨衛生。
5、消毒櫃應放置在平穩及空氣流通乾燥的地方， 不宜放在高溫、潮濕及有煤氣、酒精等易燃物品的地方，不要把後面的排氣孔堵住。
希望通過文章的介紹能夠對即將裝修的業主們起到一些幫助，把新家裝修的精緻溫馨，祝願大家生活幸福美滿。
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