石磨豆漿機好不好

石磨豆漿機好不好？石磨豆漿機是利用石頭製作而成的一種豆漿機， 製作出來的豆漿比較鮮美， 是現代生活中非常提倡的一種天然豆漿機， 下面我們來介紹下石磨豆漿機的好處及製作方法。

石磨豆漿機好不好

石磨豆漿機的磨齒均勻、運轉速度慢， 所磨制的豆類產品充分保留了豆類的本色和純正香味， 不僅豆製品含量高、營養成分多， 而且漿質細膩， 豆香濃郁， 又保留了豆類產品所富含的多種微量元素。 同時也避免了當代大型機械生產中高溫、高壓造成的營養成分破壞。 不含任何添加劑、增白劑， 原色原味， 口感好。 有降血脂、血糖， 生津養顏的保健功效。

豆漿含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必須的多種微量元素， 還含有植物油和豐富的優質蛋白， 一直都有“植物肉”的美稱。 為了更好的保留豆漿的口味， 選用石磨豆漿機准沒錯， 雖然石磨運轉均勻速度慢，

但是磨出的豆漿既均勻又細能讓豆類產品充分釋放蛋白質， 含有的獨特礦物質與大豆營養元素天然混合、渾然一體。

石磨豆漿機的好處

為了更好的驗證石磨豆漿機的好處， 就來認識一下它的一些優點吧。 就口味來說， 石磨豆漿機加工的豆漿經過高溫，

破壞了大豆的香氣， 甚至還有焦糊的味道；而用石磨豆漿機制作的豆漿原汁原味、豆香濃郁、新鮮口感好。

營養：石磨豆漿機加工的豆漿經過高速切割、研磨、高溫等幾大流程， 大豆的營養嚴重流失；而用石磨豆漿機制作的豆漿保留了豆漿中的植物蛋白、磷脂、維生素B1、B2、鐵、鈣等礦物質， 對於人體吸收和健康更加有益。

可操作性：石磨豆漿機機器危險係數高且操作負責， 平常要小心再小心， 而且也不容易學會， 維修成本高；而用石磨豆漿機操作簡單易學， 一個人都能輕鬆操作。 它是集磨漿、過濾、加熱、售賣於一體， 方便衛生， 操作簡單。

觀賞效果：石磨豆漿機在磨豆漿的過程中， 豆漿的可視性差， 無法吸引消費者的注意，

而且達不到宣傳的效果；石磨豆漿機就不一樣了， 原生態的石磨外觀設計新穎、淳樸自然， 一旦推上街頭， 馬上就能產生聚眾效應， 增加消費者的購買欲望， 可是有強大的廣告效應呢！

石磨豆漿製作方法

1.原料處理。 取黃豆， 去殼篩淨， 洗淨後放進水缸內浸泡，

冬天浸泡6小時， 夏天3小時。 浸泡時間一定要掌握好， 不能過長， 否則失去漿頭， 做不成豆腐。

2.磨豆漿。 黃豆浸好後， 是水淹沒過黃豆， 用石磨磨豆漿， 逐步向石磨加黃豆和水， 不可放得太多， 直至磨完。

3.沖豆漿。 按每公斤黃豆6公斤水比例燒水， 將水燒開後， 沖入磨好的豆漿中， 沖的過程中一邊攪拌一邊沖， 使沖得均勻。

4.濾豆漿。用袋子（豆腐布縫製成）將磨出的漿液裝好，捏緊袋口，用力將豆漿擠壓出來。豆漿榨完後，可能開袋口，再加水3公斤，拌勻，繼續榨一次漿。一般10公斤黃豆出渣15公斤、豆漿60公斤左右。榨漿時，不要讓豆腐渣混進豆漿內

5.煮豆漿。過濾好的豆漿放鍋裡煮開就可以了，喜歡喝甜的可以適量加糖。

4.濾豆漿。用袋子（豆腐布縫製成）將磨出的漿液裝好，捏緊袋口，用力將豆漿擠壓出來。豆漿榨完後，可能開袋口，再加水3公斤，拌勻，繼續榨一次漿。一般10公斤黃豆出渣15公斤、豆漿60公斤左右。榨漿時，不要讓豆腐渣混進豆漿內

5.煮豆漿。過濾好的豆漿放鍋裡煮開就可以了，喜歡喝甜的可以適量加糖。