木綿花不管是在南方還是北方都是很多見的， 木綿花一般會開著一些比較溫暖的地方， 是一種春暖就會開花的喬木。 木綿花的花朵是很美的， 開放的時候是嬌嫩的紅色， 很多人都喜歡在木綿花下拍照。 木綿花也有很多傳說和故事， 那麼大家除了知道木綿花好看之外， 還知道什麼呢?木綿花也是可以吃的， 因為營養價值很高。 下面， 我麼來看看木綿花的做法。
木綿花的做法和營養價值：
1、木綿花陳皮粥
原料：新鮮的木綿花30克， 陳皮10克， 粳米100克， 蜂蜜適量。 製作：木綿花和陳皮洗淨， 加水煎汁， 去渣待用;粳米洗淨， 加水和木綿花陳皮汁煮粥;待粥快成時， 加入適量蜂蜜， 稍煮即成。
功效：健脾祛濕， 涼血止血， 潤肺止咳。 木綿花具清熱利濕、解毒止血之功效， 陳皮和蜂蜜能潤肺止咳， 粳米能健脾益胃。 三者合用， 更增加健脾利濕和潤肺止咳的功能， 對年老氣虛者尤為適用。
2、木綿三花飲
原料：幹木綿花瓣15克， 金銀花10克， 白菊花10克。 製作：木綿花瓣、金銀花和白菊花洗淨;加水煮沸， 可代茶飲。
功效：清熱解毒， 涼血止痢。 木綿花、金銀花和白菊花都有清熱作用， 木綿花清熱涼血、金銀花清熱解毒、白菊花清肝明目， 三者合用更增加清熱涼血和止痢作用。 在暑天， 常飲本飲， 還有解暑之功效。
3、木綿花鯽魚湯
原料：鯽魚一尾(約250克)， 新鮮的木綿花瓣30克， 蘑菇50克， 竹筍尖30克， 蔥白、生薑、黃酒、鹽、胡椒粉、味精適量。 製作：鯽魚去鰓和內臟、洗淨， 瀝幹水分;木綿花瓣洗淨、控水;蘑菇、竹筍尖切片;鍋中油熱時， 先放入生薑、蔥白煸出香氣， 再把鯽魚放入鍋中煎透， 加水， 並放入蘑菇、竹筍、木綿花瓣、黃酒和胡椒粉， 共煮;最後以味精、鹽調味盛盤。
功效：健脾養胃， 清熱利濕， 涼血止血。 木綿花和鯽魚都能清熱利濕， 鯽魚還能健脾養胃， 加上蘑菇和竹筍則味更鮮美， 蘑菇中的多糖還有增加機體免疫力和抗癌之功效。
木綿花是一種很好吃的花卉， 它的花瓣是非常的甜美的， 很多人會將木綿花製作成花脯， 味道是很不錯的。 木綿花是可以健脾胃的， 所以老人家喜歡用木綿花煮粥和煮湯， 不僅可以增加食物的鮮味還可以提高營養價值。 木綿花也是一種中藥， 在中醫上也會使用到， 可以用於搭配一些中藥一起吃， 有一定的養生的作用。
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