酒吧吧台設計是整個酒吧最有代表性的部分, 尤其是吧台給人的視覺衝擊力, 能夠為人們展現酒吧時尚個性的形象。 下面就為大家介紹一下酒吧吧台設計有哪些注意事項。
一、酒吧內照明強度要適中
吧台後面的工作區和陳列部分要求有較高的局部照明, 以吸引人們的注意力並便於操作, 酒吧台下可設光槽對周圍地面照亮, 給人以安定感, 室內環境要暗, 這樣可以利用照明形成趣味以創造不同個性。 吧台部分作為整個酒吧的視覺, 要求較高, 除了操作的照明外, 還要充分展示各種酒類和酒器, 以及調酒師優雅嫺熟的配酒表演。
二、尺寸距離
前吧和後吧間服務距離不應小於950MM, 但也不可過大, 以兩個人通過的距離為適, 冷藏櫃在安裝時應適當向後退縮, 以使這些設備的門打開後不影響服務員的走動。 過道的地面應鋪設塑膠隔刪或條型木板架, 局部鋪設橡膠墊, 以便防水防滑, 這樣也可減少服務員長時間站立產生的疲勞。 在室內設置吧台, 必須將吧台看作是完整空間的一部分, 而不單只是一件傢俱, 好的設計能將吧台融入空間, 吧台的清潔與保養要注意清潔劑和保養劑的使用。
三、後吧結構
後吧台由酒櫃、裝飾櫃、冷藏櫃組成。 酒吧裝修吧台的形式有直線型、O型、U型、L型等, 比較常用的是直線型。 酒吧裝修吧台邊應讓顧客用的餐椅都是高腳凳, 這是因為酒吧服務側的地面下因有用水等要求, 要走各種管道二墊高。
四、酒吧吧台的材料的選擇
你所選擇的吧台設計材料需要與你的酒吧的整體裝修風格協調, 通常情況下吧台的調檯面宜用耐磨材質。 現代風格的吧台通常由淺色木質、不銹鋼等打造。
五、酒吧吧台的水路設計
往往酒吧的吧台位置直接影響著吧台的排水設計,
一家好的酒吧裝修不但需要把主營區域裝修設計好, 比較重要的還有吧台的裝修設計, 上面我們所講的這幾點設計要點通常情況下是一家酒吧在設計的時候需要注意的幾點事項。