菊花的功效與作用詳情介紹

菊花為園林應用中的重要花卉之一， 廣泛用於花壇、地被、盆花和切花等， 下面我們一起來看看菊花的功效與作用詳情介紹。

菊花的功效與作用詳情介紹

菊花的功效和作用

1、消除去火：在炎熱的夏季菊花可以去肝火、治頭痛流鼻涕、避暑消熱的作用。

2、抗菌：現代研究發現， 菊花有抗菌的作用， 能夠抵抗外界病毒進入體內， 具有預防疾病的作用， 對人體的心臟、大腦和血管都具有保護作用。

3、降壓：經常飲用菊花茶還具有降低和平穩血壓的作用， 對於高血壓具有一定的治療作用。

《本草綱目》中記載：菊花具有性甘、微寒， 具有散風熱、平肝明目之功效。 而《神農本草經》中則記載：白菊花能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹， 久服利氣， 輕身耐勞延年。 ”由此可看出菊花的功效與作用的強大， 對於各種疾病， 菊花幾乎都可以起到作用。

菊花的禁忌

不能和菊花同台吃飯的食物有N多種！菊花不能和雞翅、三黃雞、柴雞、豬脊肉、芹菜、豬頭等一起吃。

大家泡菊花茶時， 如果是體寒的人可以放點枸杞， 但脾胃虛寒的人就要少吃菊花了。 如果是肥胖的人， 或消化不良， 可以搭配點山楂一起泡茶喝。 最後， 假如你是過敏體質、孕婦、寒性體質、老人或幼兒、有傷寒感冒，

菊花的食用方法

杞子菊花糕的做法

1、把750克清水與馬蹄粉混合攪拌至無顆粒的馬蹄粉液。

2、取清水750克與菊花、杞子一起中火煮10分鐘， 放糖， 再煮沸後熄火。 撈出菊花， 摘下花瓣放回糖水裡面。

3、從已調好的馬蹄粉液裡面取250克， 倒進菊花杞子糖水裡面， 立即攪拌均勻。

4、把餘下的馬蹄粉液全部倒進糖水裡面， 繼續按順時針方向攪拌至粘稠糊狀。

5、蒸盤四周抹少量食用油， 把調好的糊倒進蒸盤抹平， 待水燒開後隔水大火蒸10分鐘， 轉中火蒸10分鐘。 看到糕體變半透明狀後， 把筷子插進糕體， 如抽出來時不沾糕體， 即為熟。

6、整盤取出後放陰涼地方待涼， 糕體涼後變結實了便可切塊享用。

水晶菊花糕的做法

1、水燒熱放糖和菊花， 直到菊花出味。

2、魚膠粉用水煮融。

3、把煮融的魚膠粉倒進菊花水中。

4、用隔篩把菊花隔出， 倒入方盤中， 放進雪櫃冷卻大約30分鐘， 取出切塊即可。

菊花藍莓龜苓膏

1、先用開水沖泡一杯菊花茶， 然後在小鍋裡倒入龜苓膏粉， 開大火， 倒入涼水， 用木勺不斷攪拌， 當液體開始冒泡了， 倒入菊花水， 菊花留在杯中。

2、把火改成小火， 還是不斷攪拌， 根據個人口味加適量的糖或是蜂蜜， 當液體有點結凍的時候就可以關火了。

3、在小碗或是其它容器中放兩朵剛才泡開的白菊花， 再放一些藍莓，倒入龜苓膏液體。稍微涼涼再放入冰箱中冷藏至少2個小時。

4、吃的時候從碗裡扣出來就好了，不夠甜的話就澆一點蜂蜜。

4、吃的時候從碗裡扣出來就好了，不夠甜的話就澆一點蜂蜜。