紅燒菜中， 大多喜歡放各種香料， 像八角、桂皮、香葉等等， 香料的味道多會蓋住肉類的香味， 天天這樣做著吃， 也尋思著換個花樣；廚房裡有前幾天買的柳丁， 今天收拾的時候， 發現爛掉一個， 心疼哦， 心裡一動， 何不用柳丁燒雞腿？當然不會用爛掉的哦。
做晚飯的時候， 收拾雞腿和柳丁， 不到半個小時， 一盤柳丁燒雞腿上桌了， 老公撈起一個雞腿咬了一口， 三下五除二一個雞腿消滅掉， 小朋友也是一個接一個的啃， 等我收拾差不多的時候， 盤子裡就剩下一個， 這速度真服了。
食材：
琵琶腿6只， 柳丁一個， 蔥花少許， 蒜3瓣， 薑2片， 低鹽醬油一湯匙， 特級醬油一湯匙， 橄欖油適量， 水適量
製作過程：
1、準備食材， 雞腿提前在清水中浸泡， 去掉血水， 洗淨待用
2、一個柳丁去皮切塊待用
3、平底鍋中加入適量的橄欖油
4、放入雞腿中火煎至2面黃， 待用
5、另起炒鍋， 放入少許的橄欖油
6、放入蔥薑蒜炒出香味， 放入低鹽醬油、特級醬油
7、放入煎好的雞腿。 8、加入清水沒過食材， 放入切塊的柳丁。 9、大火燒開後， 轉中小火燉20分鐘即可， 根據自己的口味適當的添加鹽。 小貼士：1、雞腿提前浸泡一下， 泡出血水。 2、沒有低鹽醬油， 用普通的生抽即可。
