又到一年辭舊迎新之際， 農曆新年即將到來， 你是否已經準備好迎接新年的到來呢？何不從廚房清潔開始做起， 用一個清爽的家居環境來為新的一年開一個好頭！那麼廚房到底應該如何清潔呢？下面家居君就從四個方面著手來講講。
難題1：牆磚、門板難擦洗？
這需要我們選擇適合廚房使用的建材。 那什麼是適合廚房使用的建材？當然是耐油污的、易清潔、防潮的。 廚房的牆磚、地磚應該選擇耐磨磚， 諸如亞光磚和仿古磚這些， 效果雖好卻很難清潔。
櫥櫃方面， 檯面建議選不銹鋼或者人造石， 大理石檯面比較容易積存油垢滋生細菌，
除此以外， 不妨考慮在爐灶前的牆磚貼上一層防油污紙， 油污重了就撕下來再換一張， 操作簡單， 清理起來輕鬆又方便。
難題2：吊頂滴油、燈具熏黑？
吊頂滴油、天花燈具被油煙熏黑是廚房常見的棘手清潔問題， 並且十分有礙觀瞻。 購買燈具時， 建議選擇不會氧化生銹的或具有較好表面保護層材料， 像玻璃制的外罩就算是較好清洗的。
熏黑了的燈具， 最好的方法是用醋， 將約一啤酒瓶蓋的食用醋倒入小半盆水中， 用手調勻後， 把軟抹布泡于醋水裡， 擰開後擦拭燈泡， 不僅能讓燈光明亮， 還有防沾塵的左右。
至於吊頂滴油的問題， 選擇吊頂扣板時推薦拉絲或者納米板， 其一般都會有很好的抗汙油性， 清潔時用少許生石灰包或者咖啡渣、蘇打粉等吸收油和水就可以了， 平時最好定期用熱水+軟布+洗潔精保養清理一下天花。
難題3：廚房逐漸出現異味？
首先裝修的時候要處理好排煙道的施工。 一般家裡的油煙會先到副煙道裡， 然後再通過隔板上的孔進入主煙道， 這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。 而如果將副煙道直接連接主煙道， 就會由於壓力過低而導致倒煙或串煙現象。
其次， 廚房要通風的道理大家都知道， 但是如何科學地通風才是最重要的。 廚房內需要按照爐灶的位置來佈局排風口， 安裝排氣系統的時候必須注意避開防火牆， 如果必要穿過牆體需要安裝防火閥。
每天都接觸的洗碗池漸漸出現異味也是件噁心的事情， 此時可以將喝剩的咖啡渣倒入池中， 打開水龍頭將其沖進排水管， 就能除去排水管道中的臭氣和管壁上的油層。
難題4：廚房清潔工具不給力？
想要達到更好的除油污效果， 清潔工具的使用很重要， 很多人總是覺得抹布不給力所以擦不去油污， 其實是你用得不對。
布狀的清潔工具， 純棉抹布具有很強的吸水性， 可以用在微波爐、電烤箱諸如此類的家電， 也可以用在煤氣灶上；無紡布呢， 則比較適合用來擦乾淨倒在桌子上、櫥櫃檯面的醬汁、醬油等， 且由於它自身質地柔軟， 可以對餐具起到很好的保護作用。
塊狀的清潔工具， 適合用在塑膠製品、樹脂加工品、玻璃製品、陶瓷製品、木製品、鐵器上， 不能用在廚房漆器上（如上漆的碗筷、櫥櫃推車等）。
刷子類的工具， 基本上都是“專刷專用”。 普通毛刷可以刷水池；鋼絲刷可以擦油煙機罩網、但不可以用來刷浮雕櫥櫃面板等；清潔煤氣爐就要用專用的煤氣爐清潔刷，
