一個完整的新家， 一個高品位的廚房， 不只是簡單的電器購置， 還要把居家妙計融入其中。 下面的兩大方面知識， 可以幫助身為居家好太太， 練就廚衛家電“大護法”。
消毒櫃：儘量每天通電消毒一次， 這樣既起到殺毒的目的， 又可延長消毒櫃使用壽命。 同時應放置在乾燥通風處， 離牆不宜小於30釐米。 切忌將帶水的餐具放入櫃內又不經常通電使用， 致使消毒櫃的各電器元件及金屬表面受潮氧化， 易燒壞管座或其他部件。
微波爐：微波爐是一種高技術家電產品， 發現異常或故障， 應及時通知生產廠家的維修部門或特約維修點來維修， 千萬不要自己檢修或繼續使用。 因為其高壓回路中蓄有高壓電， 觸摸它將有被高壓電電擊的危險。
電飯煲：內鍋在使用洗滌後， 必須揩幹外表水後再放入電飯煲內。 而外殼及發熱盤切忌浸水， 只能在切斷電源後用濕布抹淨。 同時不宜放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方。
油煙機：使用抽油煙機的時候要保持廚房內的空氣流通， 防止廚房內的空氣形成負壓， 保證油煙機的抽吸能力；為避免噪音或震動過大、滴油、漏油等情況的發生， 應定時對油煙機進行清洗， 以免電機、渦輪及油煙機內表粘油過多；最好不要擅自拆開油煙機清洗，
熱水器：要注意經常檢查供氣管道(橡膠軟管)是否完好， 有無老化、裂紋， 發現異常現象要及時處理好。 對濾水網應定期進行清潔， 並觀察有無漏水現象。
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