先承認你有過小時候玩食物被媽媽罵的經驗(還是現在也是?)， 就算知道會被罵的悽慘， 還是忍不住手癢去。 食物雕刻家 Gaku 就完美的體現了， 如何將平凡無奇的各式蔬果成為一件件精湛的藝術品， 除了滿足餐桌前人們的嗅、味覺， 視覺更是大飽眼福啊!
我們常會見到把蘿蔔和茄子等蔬果， 雕刻成花朵狀或片狀， 但當蔬果交到 Gaku 的手上後可就不是那麼一回事～他將現代建築的外觀完美複製到食物上啦!在蔬果上的果肉上， 複雜精密又條理分明的結構就是 Gaku 一刀一刀所刻出的， 相信媽媽看到都會目瞪口呆， 忘記要罵人了。
要成功完成一項蔬果雕刻想必是需要點時間的， 但如果你的雕刻品是顆蘋果， 就沒那麼多時間給你慢慢耗了呀!畢竟要考慮到保鮮度的問題， 蘋果果肉在空氣下放久， 可是會變黃的(雖然雕刻完還是可以吃， 但黃褐色的外表就沒那麼美觀了>
除了正經的蔬果雕塑， 當然還是要來點惡趣味， 七龍珠裡的神龍、猩猩還有弗利沙都出現啦!
完成蔬果雕刻後，先拍張照上傳吧，再來對Gaku來說最後最重要的儀式，就是吃掉它!不管是紅蘿蔔、花菜還是蘋果，就讓這些蔬果回歸到它們應該存在的地方吧(嗝)，摁～香蕉皮就不用了。
這樣的蔬果雕刻技術其實已有悠久的歷史，是一項日本傳統的蔬果雕刻藝術，被稱為 Mukimoono (剝き物)，Gaku 的雕刻手法就是遵循這項技藝而來的。蔬果雕刻的藝術讓蔬果食材變得更秀色可餐，若是不小心把食材刻壞了，還可以一口吞下把物證銷毀，做到不浪費食物(^o^)/~
完成蔬果雕刻後，先拍張照上傳吧，再來對Gaku來說最後最重要的儀式，就是吃掉它!不管是紅蘿蔔、花菜還是蘋果，就讓這些蔬果回歸到它們應該存在的地方吧(嗝)，摁～香蕉皮就不用了。
這樣的蔬果雕刻技術其實已有悠久的歷史，是一項日本傳統的蔬果雕刻藝術，被稱為 Mukimoono (剝き物)，Gaku 的雕刻手法就是遵循這項技藝而來的。蔬果雕刻的藝術讓蔬果食材變得更秀色可餐，若是不小心把食材刻壞了，還可以一口吞下把物證銷毀，做到不浪費食物(^o^)/~
