Mama Makan 是一個荷蘭 – 印尼咖啡廳， 與酒店大堂無縫整合。 Mama Makan 的靈感來自於古老的貿易路線， 與當地居民和鄰里的歷史背景相結合。 該餐廳建在歷史上的“種植園”場地， 與荷蘭的貿易和收藏傳統息息相關， 特別是在當年從荷蘭遠赴遠東地區的船隻。
餐廳的室內環境
餐廳
建築中央比較陰暗的區域包含了各種協助工具：樓梯、廚房、洗手間。 中央區周圍的黃銅籠櫃， 隱藏了建築物的結構。 混凝土的牆體以棕櫚圖案為背景， 組織了餐廳、酒吧和大堂區域。 籠櫃下方的空間容納了所有的基本功能， 如酒吧吧台、廚師操作臺、葡萄酒冰櫃、衣櫃、服務區和開放式的廚房。
注重體驗的舒適空間
透過玻璃幕牆的陽光被折疊的紙質遮光簾減弱， 隨之而來的陰影巧妙的區分了室內和室外空間。 內部相對昏暗的區域使在此就餐的客人更加親密。 座位上方引用了亞洲常見的孔明燈， 200 個懸浮在上空的紙燈創造出了迷幻的空間感。
懸浮在桌子上的紙燈籠
遮光簾巧妙了區分了室內外空間
大堂
黃銅籠櫃繼續在酒店大堂的接待處延伸， 瑪瑙色大理石的前臺非常顯眼。 沙發島的布面材質創造了一個舒適的室內空間， 讓客人放鬆身心地交流。 主入口處通高的空間懸掛著金色的種植缽， 一面帶有熱帶綠色植物的牆壁連接到建築後部的庭院， 模糊了內外的空間。
大堂一側的主入口
綠色大理石材質的接待空間
舒適的沙發島
混凝土色的地板磚以人字形圖案拼接， 與後方的人字形鑲木地板相融合， 最後進入露臺空間。在綠色牆壁前面的長桌橫跨大廳的全景，為客人提供休閒工作的空間。在接待處旁邊，金屬籠櫃處設有一個 24 小時供應小食和外帶早餐的空間。
大廳中鋪滿熱帶綠植的牆壁
融合兩種材質的人字形拼接地板
酒吧
就像餐廳中的展示廚房一樣，酒吧從建築中央的核心部分分離出來。此外，大堂酒吧的設計隔絕了視線，創造了一個遠離主空間的隱秘休息區。一個黑色的真皮沙發沿著牆體排列開。像 Mama Makan 的所有撤退的牆體一樣使用了棕櫚圖案的深綠色壁紙。
酒吧空間
隱秘空間的黑色鏡面吊頂通過暗色的反射光創造了舒適的氛圍。開放的酒吧區域使用了黑色的天然石材，而其他部分使用了白色大理石，整個酒吧區域上方的天花板使用了人字形拼接的鑲木圖案，與地板相呼應。
轉角後的吧台創造了隱秘的休息區
最後進入露臺空間。在綠色牆壁前面的長桌橫跨大廳的全景，為客人提供休閒工作的空間。在接待處旁邊，金屬籠櫃處設有一個 24 小時供應小食和外帶早餐的空間。
大廳中鋪滿熱帶綠植的牆壁
融合兩種材質的人字形拼接地板
酒吧
就像餐廳中的展示廚房一樣，酒吧從建築中央的核心部分分離出來。此外，大堂酒吧的設計隔絕了視線，創造了一個遠離主空間的隱秘休息區。一個黑色的真皮沙發沿著牆體排列開。像 Mama Makan 的所有撤退的牆體一樣使用了棕櫚圖案的深綠色壁紙。
酒吧空間
隱秘空間的黑色鏡面吊頂通過暗色的反射光創造了舒適的氛圍。開放的酒吧區域使用了黑色的天然石材，而其他部分使用了白色大理石，整個酒吧區域上方的天花板使用了人字形拼接的鑲木圖案，與地板相呼應。
轉角後的吧台創造了隱秘的休息區
