在使用不銹鋼廚具的時候也是要注意的， 任何一種廚具的使用方法不正確都會危害健康， 不銹鋼廚具也不例外。 下面就為大家介紹一下廚具設備安裝注意事項。
一、廚房設備安裝前的檢驗
為保證安裝後的廚具使用安全、方便， 在安裝前， 應對運抵現場的廚具進行檢驗， 檢驗專案及要求如下
人造板飾面不允許有鼓泡、龜裂、污染、雪花、明顯劃痕、色澤不均等缺陷板塊、零部件上的鑽孔、孔中心位置相對基準邊距尺寸偏差不大於0.3毫米抽屜和櫃的進深應相匹配、滑軌安裝要牢固、尺寸統一、滑動自如人造板桶身、門扇邊部均應進行封邊處理螺釘要擰平、牢固， 不得有偏歪、露頭、滑扣現象玻璃門的周邊經磨邊處理， 玻璃厚度不小於5毫米， 薄厚均勻， 與櫃體連接牢固配件安裝完備、嚴密、端正、牢固， 結合處無崩茬、鬆動、透釘、倒釘、彎釘、浮釘， 無少件、漏件現象合頁、碰珠等啟閉配件安裝牢固、使用靈活門扇與櫃體縫隙一致，
二、施工要領
廚房設備安裝前的檢驗。
吊櫃的安裝應根據不同的牆體採用不同的固定方法。
底櫃安裝應先調整水準旋鈕， 保證各櫃體檯面、前臉均在一個水平面上，
安裝洗物櫃底板下水孔處要加塑膠圓墊， 下水管連接處應保證不漏水、不滲水， 不得使用各類膠粘劑連接介面部分。
安裝不銹鋼水槽時， 保證水槽與檯面連接縫隙均勻， 不滲水。
安裝水龍頭， 要求安裝牢固， 上水連接不能出現滲水現象。
抽油煙機的安裝， 注意吊櫃與抽油煙機罩的尺寸配合， 應達到協調統一。
安裝灶台， 不得出現漏氣現象， 安裝後用肥皂沫檢驗是否安裝完好。
三、注意事項
1、酒店廚房設備安裝佈局中必須安裝消毒櫃，
2、排煙罩， 通風管道最好找專業設計公司設計及專業安裝隊安裝， 確保實用合理。
3、冰櫃製冷設備擺放最好不要正對蒸飯櫃、海鮮蒸櫃， 應儘量遠離散熱量大的設備。
4、洗涮池、洗碗機等設備應儘量避免正對餐廳， 以免清洗餐具的贓物影響就餐的效果。
5、廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒後進行。
6、廚具的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保製作的尺寸正確。 廚具及吊櫃(廚具下有調整腳)水準。 燃具和檯面接縫處用矽膠作防水處理， 以防積水滲漏。
7、安全第一， 檢查廚具五金件是否安裝牢固， 吊廚是否牢固。
