金盞菊又名金盞花， 常春花， 是早春園林和城市中最常見的草本花卉之一。 在古代西方作為藥用或染料， 也可以作為化妝品原料或食物， 其葉和花瓣可以食用， 因此可以用作菜肴的裝飾。 那麼， 金盞菊的功效與作用 有哪些呢?
金盞菊的功效
成分：金盞菊含胡蘿蔔素、番茄烴、蝴蝶梅黃素、玉紅黃質、揮發油、樹脂、黏液質、蘋果酸等元素， 是一種富含營養的花。
性味：味苦;辛;鹹;微溫
歸經：歸肺、胃、大腸經
功效：金盞花的花、葉有消炎、抗菌作用， 根能行氣活血， 花可涼血、止血， 金盞花的美容功效也不可忽視， 對乾燥的肌膚，
金盞菊的作用
1、降血脂作用：金盞菊中的皂甙可降低實驗性高脂血症大鼠的血清膽固醇、游離脂肪酸、磷脂、β-脂蛋白、總脂質和三酸甘油， 對肝臟總脂質、膽固醇和三酸甘油也有降低作用。
2、刺激作用：金盞菊中的多糖成分有較強的免疫刺激作用。
3、鎮靜作用：金盞菊花提取物對中樞神經系統有鎮靜作用， 可降低反射興奮性;靜脈注射可降低血壓， 增強心臟活動， 增大心跳振幅， 減慢心率。
4、藥用作用：能促進膽汁分泌， 加速創傷癒合。 歐洲民間有內服金盞菊花治療胃及十二指腸潰瘍、胃炎、肝膽疾患等的習俗。 若用於消化道癌腫可減輕中毒症狀、改善食欲、睡眠等， 亦有用於月經不調者。
5、茶用：金盞花適合單泡， 或搭配綠茶。 用一大匙乾燥金盞花花瓣沖泡， 燜約3～5分鐘即可， 金黃色的茶映襯著漂浮的金黃花瓣， 清香嫋嫋， 飲來甘中微苦， 可加蜂蜜調味。
6、柔發：頭髮乾枯、發黃別著急， 這金盞花也能幫你搞定這個問題。 把金盞花加洗頭水一起洗頭， 長期堅持， 頭髮會變得更加柔順。
7、消炎：而在歐洲民間， 金盞花外用於皮膚、粘膜的各種炎症， 還能治療很多種病症。
8、美容：金盞花富含多種維生素， 尤其是維生素A和維生素C， 可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
金盞菊的禁忌
1、值得注意的是，
2、如果遇到中毒現象， 輕者應停用並口服氯化鉀2克—3克， 一日三次;嚴重時對症治療， 必要時進行綜合搶救。
3、孕婦不宜飲用金盞花茶。
營養價值：
金盞菊不僅美觀， 其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分， 對維護心血管功能， 防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。 作為食療保健品， 金桔蜜餞可以開胃， 飲金桔汁能生津止渴， 加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。 金桔藥性甘溫， 能理氣解鬱， 化痰。
其藥用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。 治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。 治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁， 加糖服用。 胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。 用金桔、藿香、生薑同煎， 可治療受寒噁心， 用金桔與黨參煎湯代茶飲， 則能安胎。
