太陽魚， 是一種淡水魚類， 原產地是美國的南部和墨西哥北部。 成熟的太陽魚一般長24-40公分， 大多數的太陽魚都是色彩斑斕的， 它的種類大約有30種左右， 而人們認為最美麗的太陽魚種類是名為“嫦娥”的太陽魚， 它身體上的斑紋十分吸引人。
太陽魚原產於美國南部的淡水水域中。 很多的太陽魚都有著格外出眾的色彩。 而且這種美麗漂亮的太陽魚是海底世界中最為奪目的， 常常被稱之為嫦娥種類。 如圖中所示， 其中在太陽魚的身上佈滿了耀眼的金屬藍色以及桔色的斑紋。 而在其美麗而又眩目的眼睛後面有著如一雙宛如耳狀的花紋，
太陽魚的做法
清蒸太陽魚
食材：
主料：太陽魚350克
輔料：橄欖油適量、生抽適量、生薑適量、蔥絲適量
製作方法：
1、 將太陽魚洗淨， 放在魚盤裡， 鋪上薑絲。 2、 炒鍋入住適量的清水， 放入蒸架。 3、 蓋鍋蓋， 大火煮開。 4、 揭蓋， 放入魚盤。 5、 蓋鍋蓋， 蒸10分鐘。 6、 揭蓋， 關火。 7、 拿出魚盤， 除去薑絲。 8、 放入適量的蔥絲。 9、 熱油鍋。 10、 淋上滾油。 11、 倒入適量的生抽。 12、 即可上桌享用。
太陽魚養殖技術
一、太陽魚的人工繁殖
太陽魚從初孵到成熟， 需經過一年半到二年時間。 進行人工繁育， 首先要選擇健壯的成熟親 魚， 先放養於約2畝面積的魚塘中， 水深要求1.5m左右， 畝放養800尾左右。 當早春塘水水溫達到20℃時， 魚塘每星期沖水三次， 每次2小時， 沖水的目的是造成水塘水的流動， 以刺激親魚的性腺發育。 每天早上和傍晚投放優質的冰鮮魚碎料， 以強化培育。
太陽魚多少錢一斤
泰國太陽版紅馬羅漢魚魚苗 正宗紅馬金花 花羅漢魚 高退紗
參考價25元
台系三湖慈鯛魚 坦鯛 太陽斑蝴蝶魚 旭日蝴蝶魚 觀賞魚 熱帶魚
參考價75元
黃金鱸、藍鰓太陽魚 太陽鱸觀賞魚冷水魚 原生魚 猛魚 純野生金邊
參考價8.0元
太陽魚的營養價值
營養價值：粗蛋白質為18.8%,粗脂肪11.5%， 幹物質中17種氨基酸含量高達17.68%， 含人體必需氨基酸也很高。 並富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等微量元素， 和鯽魚一樣可列為滋補食品， 特別適合婦女兒童食用。
