蛇皮果， 又名沙叻， 是棕櫚科蛇皮果屬植物， 是東南亞著名水果。 其植株與東南亞草本油棕櫚類似， 葉自根部叢生， 高3~4米， 果實叢生於根部葉腋處。 葉柄密生尖刺。 果皮外密生毛刺。 植株叢生， 短莖或幾無莖， 有刺;雌雄異株。 葉羽狀全裂， 羽片披針形或線狀披針形， 呈S。 下面我們一起來瞭解蛇皮果的功效與作用。
蛇皮果的功效與作用
1、蛇皮果具有補充人體礦物質的功效：蛇皮果中含有多種礦物成分， 其中鈣與鉀的含量最大， 而鈣是加強人體骨骼密度的重要成份， 人們食用之後可以預防缺鈣症狀的發生， 增加自體的骨骼強度。 另外鉀也是人體最需要的一種礦物質， 人體在鉀缺乏時會引發多種疾症， 而食用蛇皮果就可以減少因鉀缺乏而導致疾病發生的機率。
2、蛇皮果具有美容的功效：蛇皮果的果肉不但營養成分很高， 可以滿足人體多器官的營養需求，
蛇皮果怎麼吃
如果是生吃蛇皮果的話， 用手將蛇皮果尖尖的那頭撕開， 然後開始剝皮， 根本不用刀子。 雖然蛇皮果的殼看起來很硬， 但是一點也不難剝， 完全沒有必要使用刀子的。
也可以在剝蛇皮果之前先在冰箱裡凍一下， 然後再剝皮， 就像剝雞蛋一樣， 蛇皮果的皮就一片一片的下來了。
蛇皮果剝皮之後， 就可以看到裡面有三個奶油白的果肉瓣， 看起來跟剝了皮的蒜瓣也挺像的， 在每個果肉瓣裡會有一個黑棕色的籽粒， 這個籽粒是不能吃的，
蛇皮果孕婦可以吃嗎
蛇皮果也是正常可食用的水果， 對胎兒無不良影響， 可正常食用。
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