整體廚櫃又稱“整體廚房”， 並不是指一件商品， 而是對廚房整體的設計、選材、施工和與之 相配套的家用廚房設備及相關的傢俱和售後服務的一整套服務體系。 整體廚房是設計師為客戶量身訂做的工程產品， 一戶一款， 各不相同。 下面就和小編來瞭解一下吧。
首先我們來說說整體櫥櫃的功能吧， 希望對您有幫助哦!
整體廚房的主要功能是：食物的貯存與配餐， 食品與蔬菜的清洗、烹調和加工， 還有餐具的消毒與存放， 每種功能都配有專門的設備。 貯藏區主要儲備食品和餐具， 主要是冰箱和櫥櫃， 準備配餐區主要設備是洗滌池、垃圾箱， 先進的設備還有洗碗機、垃圾粉碎機。 烹調區配置灶具櫃、調料櫃和油煙機等。
看完了整體櫥櫃的功能， 現在就來看看整體櫥櫃的保養清潔怎麼做吧?可以有效改善使用壽命哦!
第一、廚具的擺放
保持廚房的整齊美觀， 會把碗碟、筷子、刀具、菜板等都放在櫥櫃裡。 剛洗過的碗碟摞在一起， 加上櫥櫃不通風， 水分很難蒸發， 時間久了， 就會產生異味， 而且也會發酶， 從滋生細菌。 因此廚具也應放在通風乾燥的地方。 可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架， 每次把洗好的碗碟風乾，
第二、室內溫差
在使用櫥櫃的時候， 應該避免櫥櫃放置在接近熱源或空調風口的地方， 冬季陰雨時節應注意廚房濕度， 避免多餘水分蒸發增加室內潮氣。
第三、避免陽光直射
櫥櫃應避免長時間的陽光曝曬， 如果能放在透明的紗窗簾隔開日光直射， 這樣就不會影響櫥櫃的使用壽命。
第四、避免硬物劃傷
打掃衛生時， 勿使清潔工具觸及櫥櫃， 平時要注意， 不要讓堅硬的金屬製品或其他利器碰撞傢俱， 保護其表面不出現碰傷痕跡。
櫥櫃安全是很重要的。 所以所有抽屜和拉籃， 應抽拉自如， 無阻滯， 還有所有櫃外露的銳角必須磨鈍， 金屬件在人可觸摸的位置要砂光處理， 不允許有毛刺和銳角。
