電燉鍋就是一種電鍋， 但功耗比電飯煲等電鍋要小很多， 功率一般在300W以下。 接下來就為大家詳細的介紹下電紫砂鍋有毒嗎。
電紫砂鍋有毒嗎
這是因為以前我們使用過的一些砂鍋可能有毒。 一個研究紫砂鍋的專業人士稱， 因為過去使用的一些砂鍋會在內膽施釉， 釉中含有鉛， 而一般人都知道鉛是一種有毒物質， 所以有一部分砂鍋有毒。 但是一般紫砂鍋是不需要施釉的， 所以紫砂鍋是沒有毒的， 而如果是真正的紫砂泥土做成的紫砂鍋是完全沒有毒性的。 但是一些暴力商家採取不法手段， 為了降低成本， 會使用並不是紫砂泥的劣質原材料製作電紫砂鍋的內膽， 這些劣質材料通常是有多種陶土， 比如紅土或者黑泥白泥等等配置的， 裡面還會增加一些類似二氧化錳的化學原料， 而這些原料從食品安全的領域的規定來看都是有毒物質，
要判斷電紫砂鍋有毒嗎， 首先就要學會區分真的紫砂鍋和假的紫砂鍋， 才能確定是否有毒。 判斷紫砂鍋的真假的方法如下， 首先是看顏色， 顏色是鑒別紫砂鍋真偽的首要之處， 因為如果是真的紫砂鍋， 那麼一定是用純粹的紫砂泥， 而純粹紫砂泥的顏色一般是紫色黃色或者是紅色， 而且都具有玉石的光澤和神韻。 當然還有介於多種顏色中間的紫砂顏色， 但是無論顏色如何， 紫砂都是有著玉石光質， 而且這種光質本身呈現一種黯然的光芒。
電紫砂選購方法：
1、先瞭解功能：
先瞭解清楚產品的功能， 品質是否適合自己的要求， 避免造成誤解， 待買回後才發現不適用而後悔。
2、看外觀：
檢查外殼是否變形、凹陷、刮花， 襯膽、底盤是否接合， 用手輕壓外殼， 看是否由於材料太單薄而容易造成變形或凹陷。
3、看鋁（鐵）襯膽：
取出紫砂（陶瓷）內膽， 檢查襯膽內是否平滑， 有否凹凸不平， 或裂紋與底部安裝是否穩固。
4、看紫砂內膽：
觀察內膽表面是否平滑、光潔， 檢驗是否有裂痕及沙眼。 沙眼是指內膽中的白色小灰點， 如果存在沙眼， 可能會令內膽在使用一段時間形成小孔造成漏水。 鍋蓋與鍋體是否吻合， 鍋蓋面是否有排氣小孔， 此孔是幫助瓦鍋在燒煮時蒸汽的排瀉， 避免燒煮過程中出現溢出現象。 輕敲紫砂膽， 聽聽敲聲是否清脆， 如聲音洪厚， 表示該內膽可能燒制時間不夠， 密度低， 容易造成破裂。
使用電紫砂鍋的注意事項：
一、當您第一次通電使用時， 會出現一股異味甚至冒煙， 一般會持續十多分鐘屬正常現象， 這是由於發熱裝置中的絕緣材料進一步乾燥， 絕緣性能將進一步提高， 請放心使用。
二、煮好食物時， 如要移動位置， 請與外殼一起移動， 切勿單獨取出內膽移動， 避免造成意外失手打碎， 燙傷皮膚及造成其它的傷害。
三、煮食過程中， 煲蓋和煲蓋排氣孔溫度較高， 請勿直接觸摸， 以免燙傷。
四、內膽是陶制器皿， 慎防與硬物碰撞或從高處跌落造成破碎。
以上就是電紫砂鍋有毒嗎的相關介紹，希望對你有所幫助。
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