在很多裝修效果圖中， 或者一些電視劇中， 我們能看到很多裝修設計都是運用了開放式廚房。 但是考慮到我們的做飯方式和烹飪習慣， 很多人一見開放式廚房就喊不適合我們， 油煙會滿屋子跑之類的。 但是是真的這樣麼？就此， 特意詢問了幾個老師傅和一些入住了開放式廚房設計的業主， 感覺其實很多人搞錯了。
在開始之前， 先說開放式廚房的兩個弊端， 一個是油煙。 如果在設計中處理不好， 或者家居生活中經常烹飪一些油炸、煎烤之類的飯菜的時候， 很可能會出現上圖這樣的場景， 滿屋子的烏煙瘴氣。
另外一個是收納， 由於開放式廚房是對外展示的狀態， 所以如果過多的利用檯面和牆面進行收納， 那麼也很可能出現上圖的這種滿屋子都是鍋碗瓢盆的視覺感受。
但是， 即便如此， 開放式廚房的一些優點也足以遮蓋這些缺點的， 尤其對於小戶型和年輕人來講， 開放式廚房還是非常適合的。 開放式廚房非常具有設計感， 並且可以跟吧台、餐廳合成一體， 這非常適合空間有限的小戶型， 如若設計得當， 還能為整體的家庭裝修加分不少。
再者， 一般年輕人在家裡做飯也就是一頓的節奏， 而且很少用到油炸和油煎這樣的烹飪方式， 選用一個比較好的油煙機， 基本上可以解決掉大部分的油煙問題。 並且， 除了大功率的抽油煙機， 還有無煙灶、無煙鍋、空氣炸鍋之類的工具， 為開放式廚房提供進一步的便利。
至於收納問題， 在設計的櫥櫃的時候， 充分考慮到一些收納功能， 順帶吧台也加入一定的收納功能， 即便不利用牆面和檯面， 也能輕鬆搞定鍋碗瓢盤的收納。 那麼， 你覺得開放式廚房適合我們的家庭麼？戶型選擇， 請避開這10類“不合理”！開放式廚房好不好， 適合哪些家庭， 開放式廚房要注意哪些呢開放式廚房更實用， 這7款我樂幫你省空間！
