我們的生活離不開各種各樣的電器， 電壓力鍋是眾多電器中的一種。 電壓力鍋是將傳統的高壓鍋和電鍋結合而成的一款新生產品， 它的烹飪速度比傳統的高壓鍋和電鍋快了很多， 但是也有很多業主們對電壓力鍋的安全充滿了疑惑， 下面就讓福窩小編帶大家來看看電壓力鍋的特點及使用技巧吧!
電壓力鍋安全裝置的性能很重要， 因為安全性能的優劣直接關乎使用者的生命安全。 在選購電壓力鍋時， 首先， 檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂， 將鍋蓋嵌到鍋體埠， 順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置， 鍋蓋應密封良好。 其次， 查看浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝要牢固可靠， 金屬外表面光亮無氧化銹蝕等。 最後， 注水通電試鍋， 加熱到預定溫度， 排氣閥能正常排氣， 計時器能自動關機。
如何正確使用電壓力鍋
1、在使用壓力鍋之前應該首要檢查電壓力鍋的排氣管是否暢通。
2、之後將準備好的食材放入電壓力鍋的內鍋中， 食物的容量不得超過內筒的4/5。
3、放好食材之後加入定量的水， 這裡要注意容易在水中膨脹的食材放入內鍋中的量不能超過內鍋的3/5， 同時加入的食物和水不得少於內鍋的1/5。
4、在將內鍋放入外鍋之前需要將內鍋底部和發熱盤抹乾淨， 在發熱盤上不能有雜物， 將內鍋放入之後輕輕的旋轉內鍋， 保證內鍋和發熱盤接觸良好。
5、準備工作做好之後， 蓋上壓力鍋的蓋子， 在蓋上蓋子時要檢查一下蓋子上的密封圈是不是已經放在了鍋蓋中的內側鋼圈上， 同時用手左右的旋轉一下， 使蓋子均勻的放置在鋼圈上， 之後逆時針旋轉鍋蓋到扣合的位置。
6、蓋好蓋子後將限壓閥放置在排氣管上(注意：在限壓閥上不能放置任何的物體添加限壓閥的重量)， 之後將限壓閥撥到密封的位置， 檢查浮子閥是不是落下。
7、準備工作完成之後接通電壓力鍋的電源， 壓力鍋的升壓燈亮起。 之後選擇好需要烹飪的設置， 同時根據食物烹飪的時間設置保壓的時間。
8、當食物烹飪成熟之後， 等一段時間之後將浮子閥打開， 將壓力鍋中的蒸汽釋放出來。 蒸汽釋放完之後， 再打開壓力鍋的蓋子， 取出食物。
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