小核桃味甘性平， 能補氣益血， 調燥化痰， 溫補腎肺， 定喘。 經常吃山小核桃能滋養血脈、增進食欲、烏黑鬚髮， 而且還能醫治性功能減退、神經衰弱、記憶衰退等疾患， 所以民間有“常食小核桃油， 白髮老翁戲犛牛”之諺語。
小核桃的功效與作用
1.破血祛瘀。 用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病症。
2.潤燥滑腸。 用於腸燥便秘的大便難解。 該品苦泄散瘀， 入肝經血分， 有較強的活血調經、祛瘀生新之功， 適於血分瘀滯較重者。 此外， 兼有潤腸、止咳之功。
3.吃小核桃補大腦可將小核桃仁加冰糖搗成“小核桃泥”， 密藏在瓷缸內， 每次取兩匙， 用開水沖和， 沖時盅中有一層白色液體浮起， 這就是“小核桃奶”， 腴美可口
4.助美顏若久吃以小核桃仁磨粉煮成的“小核桃粥”， 能營養肌膚， 使人白嫩， 特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
5.小核桃還能抗衰老小核桃仁中所含維生素E，
小核桃怎麼盤
盤核桃這個需要耐心， 很多新人看到別人手中如漆如玉的核桃， 都羡慕地流口水， 要想得到同樣結果， 需要一段耐心歲月。 比如上油， 很多朋友為了讓核桃儘快出潤， 都喜歡刷油， 這個辦法短期內也有一定功效， 但是長期來看是不好的。 上油多了， 核桃皮密度不同， 吃油程度不同， 就容易造成花皮。 即便沒有花皮， 油上多了會黑底子， 縫隙紋路深處總是隱隱地透出一層黑氣， 非常影響美觀， 而且上油盤出來的核桃色澤永遠不如不上油的核桃清涼。 手盤有時候都能盤出油陰， 何況大刷子往上刷呢。 本來揉核桃就是要把核桃仁兒中的油脂揉得滲透出來，
其次是上色。 不少新手得了新核桃天天都盼著出紅， 甚至嘗試人工上色， 化學藥劑也用， 結果毀了核桃。 有的朋友手不愛出汗， 很擔心核桃盤不紅， 根本不必擔心， 照樣紅， 而且紅得更好看， 是亮紅， 遠遠看上去， 如同上了油一樣。
小核桃怎麼剝
1.什麼工具都沒有,用門角夾,橫豎各夾一下,力度適當,保證核桃完整
2.用開核桃的鉗子,橫豎各夾一下,也會完整
3.用榔頭敲,兩邊縫上各敲一下
4.皮較薄的,可以兩個核桃對捏,肯定有個弱者先碎的,不過小心別劃到手
小核桃價格
小核桃的價格一般都是30塊150克左右。
小核桃什麼時候上市
核桃的採摘季節是白露左右(大概就是9月10日前後) %D%A核桃和其它的水果不同,它屬於乾果!比水果要好存放所以市場價格不會有很大的浮動。
