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生活小常識之熟地是什麼

熟地, 又名為熟地黃或者伏地, 也叫酒壺花、山煙等, 處方名為熟地黃、熟地和大熟地, 是玄參科植物地黃經過加工炮製而成的, 是一種上好的中藥材, 具有補血滋陰、填精益髓等許多的功效。

1、它和生地是同樣的來源。 熟地和生地, 都是玄參科植物地黃的塊根, 只是熟地經過了加工, 而生地有直接採挖後使用和經過烘乾的。 熟地通常是用酒、砂仁和陳皮為輔料反復的蒸曬地黃的塊根, 直到它變成由內到外的顏色全黑且油潤, 質地柔軟粘膩才是熟地。 經過加工後, 熟地是呈現不規則的圓塊或者長圓形, 兩頭稍微細一點, 中間膨大, 而且不易折斷帶有光澤, 斷面是呈現烏黑色的, 一般是切成厚片使用。

2、它成分豐富。 熟地富含辛醇、地黃素、甘露醇、維生素A類物質和糖類、氨基酸等等的成分, 功效很多, 還是非處方藥六味地黃丸的主要成分之一。 一般都被成為統貨,

不分等級和品種, 以形狀和重量大, 且柔軟油潤, 味道甜的熟地為佳品。

3、它的價格。 熟地和生地價格差不會很多, 目前市場上的售價熟地大約是10-12元一公斤。 這個價格可以買到作為上好中藥材的熟地, 是非常不錯的。 特別是熟地作用多, 功效大, 是很有價值的藥物。

熟地外形普通, 帶有甜味, 在中藥中是常見的藥物, 可以治療多種的病症, 發揮重要的功效, 適合許多人食用。

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