雲耳是木耳當中的一個種類， 這三種木耳都有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效;含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。 雲耳含有豐富的植物膠原成分， 它具有較強的吸附作用， 對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。 下面跟隨生活小常識小編來瞭解雲耳。
雲耳的功效與作用
木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外， 從而起到清胃滌腸的作用。 同時， 它還有幫助消化纖維類物質功能， 對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用， 因此， 它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。 它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。 黑木耳能減少血液凝塊，
雲耳和木耳的區別
木耳有好幾個分類， 功效都差不多：黑木耳， 東北小木耳， 雲耳。 雲耳可以說就是木耳， 只不過一般來講雲耳是高海拔產品， 而木耳則是所有長於木頭上耳朵狀真菌體的通稱。
雲耳是木耳當中的一個種類， 這三種木耳都有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效;含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。 雲耳含有豐富的植物膠原成分， 它具有較強的吸附作用， 對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。
這下分清楚了吧， 這三種， 黑木耳為朵最大， 雲耳其次， 東北小木耳最小。
以上是小編為您介紹雲耳的相關知識， 希望能幫助你更加瞭解雲耳。
