火鍋桌是指自身帶有加熱設備的餐桌， 是火鍋餐飲企業的主要“裝備”。 我們每次都是高高興興的去聚餐， 可當我們坐在火鍋桌旁時， 總會遇到一些問題。 當人比較多時， 因火鍋桌太小而覺得特別的擁擠， 可火鍋桌大點吧， 又不方便我們夾菜， 過大或過小都會影響我們的心情。 本來是出來放鬆的， 結果卻適得其反。 這都是因火鍋桌的尺寸沒有確定好所致的， 那麼火鍋桌的尺寸是怎樣的呢， 下面就一起去瞭解瞭解吧。
【火鍋桌尺寸有哪些】
火鍋桌按形狀有條形、方形和圓形之分， 按人數有2人、4人、6人、8人、10人不等。
條形火鍋桌：一般可坐2~4人， 其尺寸一般為1200mm*800mm*750mm；
方形火鍋桌：一般可坐2~8人， 其尺寸通常為100mm*100mm*750mm；
圓形火鍋桌：它所坐的人數不等， 但一般以10人為限， 其直徑通常為1200mm~1400mm， 不能超過1400mm， 否則就不方便夾菜了。 高度同樣為750mm左右。
注：火鍋桌的尺寸與火鍋鍋面的大小有關， 若鍋面較大則桌面尺寸就應該相應的大點，
【火鍋桌子的選擇】
火鍋經營者在定做專業火鍋桌之前， 應首先確快定採取何種加熱源。 當前常見的火鍋加熱源有：炭火爐、柴火爐、瓶裝煤氣爐、管道燃氣爐、卡式爐、酒精爐、光波爐、電陶爐、電磁爐等十餘種，
（2）市場客戶群的定位；
（3）火鍋店的裝修檔次和風格；
（3）現有供電供氣情況及電擴容、管氣進店的費用；
（4）當地消防政策；
（5）自身經濟實力。
【火鍋桌的使用】
1、使用明火的火鍋桌比用電的火鍋桌安全性要差， 更容易引起火災；
2、明火會產生有害廢氣， 就餐環境較差， 通風不暢會發生中毒事故， 用電則是零排放。
3、明火中管道天然氣相對最安全，
4、明火爐具相對電熱爐具價格更低， 售後成本更小， 並完全不挑鍋， 更適用傳統火爐
5、在電加熱產品中， 電磁爐加熱速度最快， 安全性更最高， 爐面板的使用壽命也最長。
6、電磁爐對鍋具要求較高， 而光波爐、電陶爐的鍋具通用性較好， 只要能耐高溫就行。
隨著消費者對環保與節能認識的不斷提高， 節能環保的火鍋桌會是市場的首選。
