如何種植番紅花

番紅花又稱藏紅花、西紅花， 是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉， 也是一種常見的香料。 以其花柱入藥， 能祛淤生新、活血通經， 素以治跌打損傷出名。 今天就來給大家講講種植番紅花的方法。

番紅花的種植

土壤要播翻耕整細， 施足基肥。 種球必須選擇個頭大而飽滿、沒有黴斑病斑的健壯球， 栽種的株行距為10釐米×15釐米， 栽種深度約為5釐米;秋季栽植球莖， 覆土5-8釐米， 生長期及時除草， 雨後注意排水， 秋旱時要鬆土澆水， 保持土壤濕潤以利生根。 10月開花， 花後追肥1次， 有利於球莖發育。 一次栽植後可隔數年球莖擁擠時挖出分栽。

球莖貯藏於17℃-23℃的乾燥室內。

番紅花的養護管理

施肥

栽種前應施入漚透的有機肥， 種類如餅肥、廄肥、火燒土、草木灰、雞鴨糞等， 還應施入一些過磷酸鈣;從其生根抽葉後， 可每隔10天追施一次氮、磷均衡的稀薄液態肥， 如漚透的餅肥液中加入適量的磷酸二氫鉀，

直至花莛抽去、花苞現色時為止。 切忌氮肥過多、過濃， 否則會造成葉片徒長， 影響花芽的生長;齊苗及花開終期， 每畝施人糞尿1500公斤或適量的化肥， 以促進幼苗早發。 春季視幼苗長勢確定追肥數量。 10月開花後， 應再追施1次至2次氮、磷、鉀均衡的速效肥， 以利於球莖的生長發育， 使球莖能為來年多開花、開好花貯藏足夠的養分。 12月中下旬在畦面株間撒一層馬糞， 再覆壓少量泥土， 增加肥力和保溫防凍。

灌溉

番紅花生長期正值少雨的冬春季， 應特別注意灌水。 種植後20天左右出苗， 出苗前灌一次水， 以利出苗。 入冬前灌一次防凍水， 以增加地溫。 4月中旬澆一次水， 以減輕幹熱風的危害。

管理

為確保植株能開花多而旺，

當發現植株上側芽太多時， 可將部分小芽掰去， 以保證主芽能多開花、開大花;在番紅花的生長發育過程中， 一定要及時排去積水， 特別是秋雨綿綿的季節更不能忽視， 否則很容易形成苗床的積水， 致使球莖腐爛， 造成不應有的經濟損失;若遇秋旱， 還應給苗床鬆土澆水， 保持土壤濕潤為宜。 齊苗後用小竹刀插入土中， 剔除植株外圈的小側芽， 每株保留中央2-4叢較大葉叢， 以利次年增收大球莖。 在2-4月份球莖膨大迅速， 應及時鬆土、鋤草。

番紅花的病蟲防治

菌核病危害球莖和幼苗， 貯藏球莖必須剔除受傷或有病球莖， 以防球莖變質及病菌的感染和蔓延。 可用50%托布津可濕粉劑500倍液噴灑防治。

番紅花的收穫加工

四月下旬至五月上旬， 番紅花地上部分枝葉逐漸變黃， 便可用鐵耙從畦的一端小心起挖。 挖出後， 除去枝葉殘根， 在田間晾曬兩天， 再收貯室內。 收貯時要按照健病、完損、大小標準進行分株， 分門別類貯存。 貯藏室要少光、陰涼、通風， 地面最好是泥土地， 室內要保持乾燥。

一般球莖可增重3-5倍， 1次引種100千克球莖種植1畝番紅花， 畝收球莖600-1000千克。

番紅花室內和大田的花期均在10月中旬至11月上旬， 以每天9-11點開花最盛， 花朵色澤鮮豔。 室內不受天氣影響， 可全天採花;室外花朵在開的第1天8-11時採摘， 采晚了柱頭易沾上雄蕊花粉影響品質。 采後剝開花瓣， 取出雌蕊花柱和柱頭， 以三根連著為佳。 攤於白紙上置通風處陰乾， 量大可用烤箱烘乾， 避光密閉貯藏待售。 一般80朵花可加工1克幹花， 1畝可收幹花1-2千克。

炮製

取原藥材，除去雜質。飲片性狀：番紅花為多數柱頭集合成鬆散線狀，柱頭三分枝，長約30毫米，暗紅色。上部較寬而略扁平，先端邊緣顯不整齊的齒狀，內側有一短裂隙，下端有時殘留一小段黃色花柱。體輕，質鬆軟，滋潤而有光澤，或無光澤及油潤感。氣香特異，微有刺激性，味微苦。貯乾燥容器內，密閉，置於陰涼乾燥處，避光保存。

炮製

取原藥材，除去雜質。飲片性狀：番紅花為多數柱頭集合成鬆散線狀，柱頭三分枝，長約30毫米，暗紅色。上部較寬而略扁平，先端邊緣顯不整齊的齒狀，內側有一短裂隙，下端有時殘留一小段黃色花柱。體輕，質鬆軟，滋潤而有光澤，或無光澤及油潤感。氣香特異，微有刺激性，味微苦。貯乾燥容器內，密閉，置於陰涼乾燥處，避光保存。