可樂雞翅是人們餐桌上比較受歡迎的一類菜式, 一直以來受到人們的廣泛關注, 那麼對於可樂雞翅的做法都有哪些呢?相信對於這個問題大家也很想知道答案, 那麼接下來我們就一起來看看可樂雞翅的做法都有哪些, 通過對於可樂雞翅知識做法的學習使我們更好的應用到日常生活中, 那麼接下來我們就一起來看看可樂雞翅的做法都有哪些吧。
可樂雞翅
材料:
完整的雞翅4個, 可樂一罐。
調料:
薑末, 蔥花, 大料, 醬油, 白糖(白糖放一點即可, 都是隨意的)。
做法:
1、將雞翅洗淨, 如果想更好的入味, 可以在雞翅上用刀劃兩道口子;
可樂雞翅
2、坐鍋熱油, 放入白糖炒化, 將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中, 炸一下, 稍微炸一下待外皮泛黃就可以了, 這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片, 大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收幹就可以了。 倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅,
可樂雞翅的做法
材料
雞翅6只、可樂適量、生抽適量(最好用老抽)、薑片適量(主要用來辟除雞翅的騷味)
做法
1、先把雞翅解凍, 洗淨。
2、在雞翅的表面用小刀劃幾下或用牙籤戳幾個洞(這樣可以更入味)。
3、把雞翅放進容器裡, 在容器內放入薑片, 然後倒入生抽(生抽剛浸過雞翅的表面, 我本人怕太鹹所以往裡面放入了一點糖, 可不放)。
4、雞翅醃味2-4小時, 不時翻動一下。
5、在電飯煲裡放入雞翅(醃味的生抽不用放)、薑片、可樂(可樂份量:剛浸過雞翅表面。 )
5、蓋上電飯煲的蓋, 按下“煮飯”檔。 不時翻動一下雞翅。
6、煮到可樂快幹時就行了!
步驟
可樂雞翅的做法步驟1.原料圖。
可樂雞翅的做法步驟2.雞翅從中間切開, 放在水中浸泡去血污, 然後焯水撈出瀝幹, 水裡放5粒左右花椒。 薑切絲。
可樂雞翅的做法步驟3.鍋裡放油, 把薑絲煸炒變色後, 撥到鍋邊, 雞翅放在中間, 煎兩面金黃。 中火, 不能太小火。 防止肉汁流失。 放入十三香翻身晃動幾次。
可樂雞翅的做法步驟4.兌可樂, 和可樂等量的水, 醬油, 蔥段。
可樂雞翅的做法步驟5.大火煮沸小火煮10-15分鐘。
可樂雞翅的做法步驟6.調入鹽收汁。 出鍋前放一點雞精提味。