柚子相比大家都非常熟悉， 是日常生活中大家都經常會食用的一種水果， 常吃柚子對身體健康有很多的幫助。 很多人都想通過食用柚子達到減肥的目的， 那有沒有非常不錯的柚子減肥食譜嗎？下面我們就一起來看看柚子的作用是什麼？以及柚子的減肥食譜有哪些？希望能對您食用柚子有所幫助。
【柚子的作用是什麼】
第一：降低血糖
新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻， 而經過研究這種成分能發揮類似胰島素的作用， 使得血糖降低。
第二：緊致肌膚
柚子之中所含有的大量維生素c， 不僅能夠起到去除色斑的作用， 同時還能夠令我們的皮膚更加的緊致， 保持在一個最佳的狀態。 這主要是由於維生素C這種物質對於身體分泌膠原蛋白具有非常重要的作用。 經常服用柚子， 能夠令我們的皮膚變得更加的豐滿和平滑， 具有很好的護膚作用。
第三：減少中風
最新研究發現， 柚子之中含有一種黃酮類物質， 這種物質能夠有效的降低人們患有中風的可能性。 這種氧化劑在我們的身體之中能夠起到增強血管功能以及消炎的作用， 經常服用能夠很好的保護我們的大腦。 科學家經過長達14年的科學實驗發現， 經常吃柑橘或者是柚子的女性， 患有中風的可能性將大大的降低。
第四：增強體質
柚子能有效的幫助身體吸收鈣質以及鐵質， 對於身體非常的有好處。 另外柚子只中含有比較多的天然葉酸， 這對於正在備孕或者是懷孕期間的女性非常的好， 能有效的預防貧血出現的可能， 並且對於胎兒發育也有很好的促進作用。
第五：有利於減肥
營養專家研究發現，
第六：保護心臟
每天吃一個柚子， 能夠有效的降低人體之中的壞膽固醇以及甘油三酯。 特別是深紅色的柚子對於心臟健康效果更好， 因為他其中含有的氧化劑更高。
第七：治療糖尿病
吃過柚子的人都知道， 柚子之中帶有一種獨特的苦味， 不要嫌棄它不好， 這種苦味物質也就是柚皮素對於身體具有很好的保健作用。 柚皮素能夠有效的幫助治療糖尿病，
第八：預防高血壓
因為柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀， 而且幾乎不含鈉， 所以， 是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。
第九：去除色斑
皮膚專家經過研究發現， 柚子之中含有豐富的維生素C， 這種物質能夠有效的令皮膚之中的色斑減退。 所以說， 柚子也是一種很好的美容品， 將柚子切開之後澆上一些蜂蜜， 然後輕輕的塗抹、按摩皮膚， 這樣能夠很好的美白皮膚。
【藥物不可與柚子同食】
柚子是一種南方普遍種植的水果， 味道清香、酸甜， 營養很豐富， 它含有大量的維生素， 對人體有很大的好處。 但是柚子不能隨意吃， 比如在吃藥期間， 就不能吃， 特別是生病的中老年人更需要注意。
前幾年國外記者報導， 服藥前不能吃柚子， 大概在六七年前， 美國的藥物與食品管理局出版了一本小冊子， 書中告誡：病人服用抗過敏藥物特非那定，或其他同類藥鹽酸苯海拉明時，禁止喝柚汁。尤其是老年病人，服藥時不要吃柚子或喝柚子汁。 因為此前有研究表明：柚子與抗過敏藥特非那定的相互作用會引起室性心律失常，甚至致命性的心室顫動。 國外藥理學家曾做過相應的臨床實驗，目的是觀察人在喝了柚子汁之後再服藥，血中藥物濃度和喝水相比有什麼區別。
研究結果發現，不同的人對柚子汁的反應不同。假若喝了柚子汁之後服藥，則血藥濃度比喝水後服藥可能增加幾倍到幾百倍;假若喝柚子汁後隔一段時間再服藥，發現柚子汁對血藥濃度的升高作用能夠持續存在24小時;只有到3～7天后，柚子汁的作用才漸漸消失。因此，為安全起見，服藥前3天和服藥後6小時都應避免吃柚子。
後來，陸續又有研究提到，柚子所含的成分可能還會與其他西藥發生不良反應。當前認為不能與柚子同服的藥物有：
(1)免疫抑制劑，如環孢素。
(2)他汀類藥物，如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥;
(3)鈣拮抗劑，如硝苯地平、尼莫地平、尼索地平、費樂地平;
(4)安定類藥，如舒樂安定、佳樂定;
(5)抗組胺藥，如特非那丁。
藥物與柚子同食會引起上述不良反應，不過，為安全起見，病人(尤其是老年人)在服以上藥物時，最好還是暫停食用柚子為妙。
【柚子的減肥食譜】
一、茯苓柚子飲
原料：柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白術9克，冰糖適量。
做法：
1、柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白術整理乾淨備用；
2、鍋內加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白術、甘草放入，用小火煎煮成汁；
3、把煎好的汁濾去廢渣。倒入杯中，下入冰糖調勻，待涼後即可飲用。
功效：健脾利濕，潤膚美白，去除水腫減肥。
二、降糖消脂烤柚子
原料：柚子1個、食用油5ml。
做法：
1、將整個柚子沖洗乾淨，用紙巾擦乾備用；
2、大火將炒鍋燒幹，加食用油後動搖炒鍋，將食用油均勻分佈在炒鍋內
3、把柚子放進去，用小火加熱，並用鏟子不停地翻炒，炒至微焦，柚子冒熱氣並伴有柚子皮香味即可。
三、柚子沙拉
原料：
柚子50克，黃瓜50克，芹菜50克，蟹棒15克
做法：
1、柚子去皮，切小塊，放入碗中自然貯存柚子汁。黃瓜50克切片。芹菜50克切斜片，蟹棒15克切段。
2、將柚子、黃瓜、芹菜、蟹棒放入盤中，加入柚子汁、醋、糖、鹽、黑胡椒粉，拌勻即可。
四、柚子冰糖汁
原料：柚子半個、冰糖少許、純淨水適量
做法：
1、先把柚子去皮，分成小瓣，放在碗中待用。
2、將柚子和水放入攪汁機內，攪出的汁倒入杯中，放入少許冰糖即可飲用。
書中告誡：病人服用抗過敏藥物特非那定，或其他同類藥鹽酸苯海拉明時，禁止喝柚汁。尤其是老年病人，服藥時不要吃柚子或喝柚子汁。 因為此前有研究表明：柚子與抗過敏藥特非那定的相互作用會引起室性心律失常，甚至致命性的心室顫動。 國外藥理學家曾做過相應的臨床實驗，目的是觀察人在喝了柚子汁之後再服藥，血中藥物濃度和喝水相比有什麼區別。研究結果發現，不同的人對柚子汁的反應不同。假若喝了柚子汁之後服藥，則血藥濃度比喝水後服藥可能增加幾倍到幾百倍;假若喝柚子汁後隔一段時間再服藥，發現柚子汁對血藥濃度的升高作用能夠持續存在24小時;只有到3～7天后，柚子汁的作用才漸漸消失。因此，為安全起見，服藥前3天和服藥後6小時都應避免吃柚子。
後來，陸續又有研究提到，柚子所含的成分可能還會與其他西藥發生不良反應。當前認為不能與柚子同服的藥物有：
(1)免疫抑制劑，如環孢素。
(2)他汀類藥物，如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥;
(3)鈣拮抗劑，如硝苯地平、尼莫地平、尼索地平、費樂地平;
(4)安定類藥，如舒樂安定、佳樂定;
(5)抗組胺藥，如特非那丁。
藥物與柚子同食會引起上述不良反應，不過，為安全起見，病人(尤其是老年人)在服以上藥物時，最好還是暫停食用柚子為妙。
【柚子的減肥食譜】
一、茯苓柚子飲
原料：柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白術9克，冰糖適量。
做法：
1、柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白術整理乾淨備用；
2、鍋內加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白術、甘草放入，用小火煎煮成汁；
3、把煎好的汁濾去廢渣。倒入杯中，下入冰糖調勻，待涼後即可飲用。
功效：健脾利濕，潤膚美白，去除水腫減肥。
二、降糖消脂烤柚子
原料：柚子1個、食用油5ml。
做法：
1、將整個柚子沖洗乾淨，用紙巾擦乾備用；
2、大火將炒鍋燒幹，加食用油後動搖炒鍋，將食用油均勻分佈在炒鍋內
3、把柚子放進去，用小火加熱，並用鏟子不停地翻炒，炒至微焦，柚子冒熱氣並伴有柚子皮香味即可。
三、柚子沙拉
原料：
柚子50克，黃瓜50克，芹菜50克，蟹棒15克
做法：
1、柚子去皮，切小塊，放入碗中自然貯存柚子汁。黃瓜50克切片。芹菜50克切斜片，蟹棒15克切段。
2、將柚子、黃瓜、芹菜、蟹棒放入盤中，加入柚子汁、醋、糖、鹽、黑胡椒粉，拌勻即可。
四、柚子冰糖汁
原料：柚子半個、冰糖少許、純淨水適量
做法：
1、先把柚子去皮，分成小瓣，放在碗中待用。
2、將柚子和水放入攪汁機內，攪出的汁倒入杯中，放入少許冰糖即可飲用。
