說到冰箱大家可能第一印象就是放置食品冷食， 但是如果說冰箱裡的細菌非常多， 甚至可能危害到人的身體健康， 大多數人可能都會吃驚。 下面我們瞭解下冰箱細菌污染以及學一學正確使用冰箱的方法。
說道冰箱裡的熟食可致人死亡,這絕不是危言聳聽。 這種對人體健康危害巨大的李斯特菌,乳製品和肉製品尤其容易受它光顧,人一旦感染李斯特菌,會出現敗血症、腦膜炎等。 特別是在炎熱的夏季,利用冰箱存放食品時,生熟食品交叉污染的問題也是不容忽視的。 比如生魚、生肉與冷飲在沒有嚴密包裝的情況下,同時存放在冰箱內,上層食物污染下層食物等等。
一、冰箱細菌污染
冰箱細菌甚至超過馬桶蓋的消息很快成為了人們關注的焦點。 據全球衛生理事協會對澳大利亞、加拿大、德國、英國等9個國家的180個家庭進行“家庭衛生調查”中的細菌檢測顯示，
二、正確使用冰箱
作為現代社會的產物,冰箱給我們的日常生活帶來了很多方便。 但是也有很多人沒有真正全面地認識冰箱,一味迷信、誇大冰箱的作用,把它當成“保險箱”。 冰箱是儲存食物的好地方,但是不能盲目地相信它。 其實細菌在冰箱裡也是可以繁殖生長的。 細菌的適應能力極強,極度缺氧的環境、開水中、石油裡都能成為它們棲身的地方。
所以冰箱,特別是溫度為4至6攝氏度的冰箱冷藏室,就很有可能成為細菌繁衍的場所。
數量還多， 這有點言過其實了。 但是事實證明如果不注意冰箱衛生， 生熟交叉就會產生大量的細菌， 嚴重危害到身體健康。 因此在使用時一定要注意定期清潔。
