草莓蛋糕大家一定都吃過吧， 酸甜可口的草莓， 配上新鮮的奶油和鬆軟的蛋糕， 能讓味覺感到無比美好。 那這麼好吃的草莓蛋糕製作工藝是不是非常複雜呢？其實並非如此， 和其他蛋糕一樣， 草莓蛋糕的製作工藝也非常簡單。 下面我們就倆給您分享一下常見的草莓蛋糕的做法， 您也來學習一下吧。
【草莓蛋糕的做法】
一、草莓蛋糕的用料
製作草莓蛋糕時需要新鮮草莓十顆， 無鹽黃油三十克， 麵粉八十克， 新鮮奶油三百克， 另外再準備三個雞蛋和一百克白糖以及少量的香草粉和適量的清水以及十內。
二、草莓蛋糕的製作步驟
1、把雞蛋磕開以後打散， 如果有打蛋器最好用打蛋器打到蛋液出絲， 然後把麵粉和香草粉放入到裡面調勻。
2、把準備好的黃油分三次化開， 然後放入到麵糊中， 把麵糊調到光滑， 再取一個六寸的蛋糕模具， 把麵糊倒入進去，
3、把烤好的蛋糕坯取出， 降溫備用， 把糖份調開以後放在奶油中， 把奶油打散， 塗抹在蛋糕的表面上。
4、把草莓清洗乾淨以後， 去掉蒂部， 然後從中間切開， 均勻的擺放在蛋糕的上層， 這時要一個好看又好吃的草莓蛋糕就製作完成了。
【草莓蛋糕吃了會胖嗎】
草莓蛋糕固然好吃， 但是它也是含糖分比較多的， 吃多了是很容易發胖的呢！尤其是易胖體質， 吃草莓蛋糕是鐵定會胖的。
為什麼吃草莓蛋糕容易胖呢？原因就在於草莓蛋糕的構成成分上， 為了能夠做出香甜誘人的草莓蛋糕， 糖是一定不能少的， 這些糖在進入人體之後會分解成為脂肪， 一旦這些脂肪超出人體生理活動所需時就會堆積在體內， 從而引發肥胖症。
當然了， 也不是說吃草莓蛋糕就一定會變胖， 對於那些個怎麼吃都吃不胖的人來說， 草莓蛋糕簡直就是小case。 即便是一般健康平和體質的人群， 在吃完草莓蛋糕之後只要做適當的運動也是能將多餘的脂肪與熱量及時消耗完畢的。
【草莓的營養價值】
1、草莓營養豐富， 富含多種有效成分， 每百克鮮果肉中含維生素C60毫克， 比蘋果、葡萄含量還高。 果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。 此外， 草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。 草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。
2、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質， 具有明目養肝作用；
3、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用；
4、草莓除可以預防壞血病外， 對防治動脈硬化， 冠心病也有較好的療效；
5、草莓是鞣酸含量豐富的植物， 在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收， 具有防癌作用；
6、草莓中含有天冬氨酸，
【孕婦可以吃草莓蛋糕嗎】
孕媽媽是可以吃草莓蛋糕的， 無論是草莓還是蛋糕， 對孕媽媽的身體都是有好處的， 同時還能讓孕媽媽們解解饞。
不過孕媽媽們在吃草莓蛋糕的時候， 最好是吃在家裡做的草莓蛋糕哦， 如果是去蛋糕店購買， 那麼一定要找信得過的店家購買， 避免誤吃不衛生的草莓蛋糕， 引發身體不適。
這裡還要注意的是，孕媽媽如果是吃自製草莓蛋糕，那麼一定要選擇自然成熟的草莓來做，而不是催熟的草莓；還記得要先用淡鹽水將草莓浸泡10分鐘，再用清水沖洗，之後再開始加工製作。
另外，孕媽媽最好還是少吃草莓蛋糕，拿它解解饞就好，多吃蟹新鮮的水果更有益。
這裡還要注意的是，孕媽媽如果是吃自製草莓蛋糕，那麼一定要選擇自然成熟的草莓來做，而不是催熟的草莓；還記得要先用淡鹽水將草莓浸泡10分鐘，再用清水沖洗，之後再開始加工製作。
另外，孕媽媽最好還是少吃草莓蛋糕，拿它解解饞就好，多吃蟹新鮮的水果更有益。
