優酪乳我們都知道， 是一種營養豐富的飲品， 常喝優酪乳對身體健康很有幫助。 但是您的飲用時間對嗎？有些人會在早上喝優酪乳， 但如果是空腹飲用優酪乳就不提倡了。 下面我們就一起來看看早上空腹喝優酪乳好嗎？以及飲用優酪乳都有哪些禁忌吧， 希望能夠對您健康喝優酪乳帶來一定的幫助， 您不妨來看看吧。
【早上空腹喝優酪乳好嗎】
早上空腹喝優酪乳對人體的影響很大， 尤其是腸胃不好的人， 很有可能會拉肚子。 人體消是依靠胃液裡的酸性物質， 可是如果早晨在空腹的情況下喝優酪乳， 很有可能會讓胃液的濃度大增。 從而影響你的食欲以及消化系統功能， 引起消化不良或者食欲不振。 所以， 早上空腹喝優酪乳是不可取的， 絕對不值得提倡。
對於腸胃不好的人來說， 早晨空腹喝優酪乳還有可能會引起拉肚子等不良反應。 如果你空腹飲用大量的優酪乳，
適宜乳酸菌生長的pH值為5.4以下， 空腹時， 人的胃酸較高， pH值在2以下， 飯後胃液被稀釋， pH值上升至3.5， 因此， 空腹飲用優酪乳， 乳酸菌易被殺死， 保健作用減弱， 而飯後兩小時飲用， 效果較好。 所以大家最好不要早上空腹喝優酪乳， 改為飯後喝為好。 而且， 這樣還有減肥的效果。
千萬不要在空腹的情況下飲用優酪乳， 否則會容易引起各種消化性疾病， 甚至拉肚子， 或者胃粘膜受傷。 優酪乳雖是減肥食物， 卻也要懂得掌握方法哦。
【優酪乳的營養價值】
1. 優酪乳能促進消化液的分泌， 增加胃酸， 因而能增強人的消化能力， 促進食欲。
2. 優酪乳中的乳酸不但能使腸道裡的弱鹼性物質轉變成弱酸性， 而且還能產生抗菌物質， 對人體具有保健作用。
3. 據墨西哥營養專家們說， 經常喝優酪乳可以防止癌症和貧血， 並可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良。
4. 製作優酪乳時， 某些乳酸菌能合成維生素C，
5. 在婦女懷孕期間， 優酪乳除提供必要的能量外， 還提供維生素、葉酸和磷酸;在婦女更年期時， 還可以抑制由於缺鈣引起的骨質疏鬆症;在老年時期， 每天吃優酪乳可矯正由於偏食引起的營養缺乏。
6. 酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長， 還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質， 又能刺激機體免疫系統， 調動機體的積極因素， 有效地抗禦癌症， 所以， 經常食用酸牛奶， 可以增加營養， 防治動脈硬化、冠心病及癌症， 降低膽固醇。
【喝優酪乳都有哪些禁忌】
1、並非量越大越好
許多人喜歡喝優酪乳， 甚至把它當成了飲料， 每天好幾瓶。 專家指出， 喝優酪乳並非越多越好， 尤其是保健食品身份的優酪乳， 更要控制量。
記者看到， 蒙牛冠益乳所標示的適宜人群為“腸道功能紊亂者、免疫力低下者”， 用法用量為“每日二次， 每次一杯”。 專家指出， 保健食品是具有特定功效的功能性食品， 不能像普通食品一樣隨意大量食用， 而是要注意適宜人群和用法用量， 不要過量食用。
2、空腹別喝飯後喝
由於胃酸有殺菌功效， 因此， 最好不要在空腹時喝含有益生菌的優酪乳， 一般選擇飯後喝效果比較好。 為了保留優酪乳所含益生菌的活性， 喝優酪乳前後最好別喝熱飲。
3、只能冷藏不能加熱
很多人知道優酪乳裡千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。南慶賢教授介紹，在優酪乳剛生產出來時，裡面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把優酪乳熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。
4、想喝水果優酪乳自己加
專家提醒，如果想豐富優酪乳的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經過多道工藝加工的，其天然性當然不如新鮮的水果，如果想增加優酪乳的口味，不妨自己在家把水果切塊後放進優酪乳。
5、優酪乳不是越稠越好
很多消費者認為優酪乳越稠越好，但其實很多很稠的優酪乳只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二澱粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體並無益處。
3、只能冷藏不能加熱
很多人知道優酪乳裡千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。南慶賢教授介紹，在優酪乳剛生產出來時，裡面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把優酪乳熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。
4、想喝水果優酪乳自己加
專家提醒，如果想豐富優酪乳的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經過多道工藝加工的，其天然性當然不如新鮮的水果，如果想增加優酪乳的口味，不妨自己在家把水果切塊後放進優酪乳。
5、優酪乳不是越稠越好
很多消費者認為優酪乳越稠越好，但其實很多很稠的優酪乳只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二澱粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體並無益處。
