田螺的營養價值很高， 平時要想改善一下口味偶而吃一下田螺是相當不錯的， 可是田螺怎麼清洗最乾淨呢?很多朋友不會處理， 當然處理不乾淨的田螺口感上差很多， 小編今天教給大家兩種清洗田螺的方法， 相當實用的， 看下文詳細講解。
田螺的清洗方法一
1、先在水裡反復的搓洗， 再用牙刷一個一個的刷乾淨， 這一步很麻煩， 要有耐心的。
2、 上面只是把外表清洗了， 要是清洗裡面， 就得反復的用清水搓洗， 因為它們不但會吐出來很多髒東西、殼子上還會重新佈滿螺涎， 溜滑溜滑的。 為了更快的讓它們吐淨身體裡面的髒東西， 放一點點的食鹽會好點， 這樣處理3天左右， 看水清了， 就吐的差不多了。
3、最後用工具(我用的是鉗子)把螺尾斬掉， 不但會清洗的更乾淨， 還有助於調料入味。 而且吃的時候會更加方便一些。
4、在炒之前， 用滾水淖一下， 把螺蓋去掉，
田螺的清洗方法二
1、同樣是先在水裡反復的搓洗， 再用牙刷一個一個的刷乾淨。
2、把田螺的尾部去掉， 可以讓泥沙流出來。
3、在盆裡滴幾滴香油， 這樣能不但能讓田螺把肚子的灰吐出來， 而且能把他裡面的小蟲子給引誘出來， 非常不錯去泥沙的小竅門。 大概30分鐘就好了。 然後在用清水反復清洗兩三次就可以了。
田螺的挑選技巧
1.首先， 在挑選田螺的時候要注意， 一定要挑那些粘在裝田螺的容器上面的， 這些都是活的， 這樣味才好， 因為一旦挑到臭的， 吃的時候口一吸很臭， 是不是倒胃口
2、按一下田螺蓋如下按下去能彈起來就是活的田螺， 如果彈不起來就是死田螺了。
以上兩個田螺怎麼洗才洗得乾淨的方法小編建議用第二種比較簡單一些， 而且很實用， 當然第一種效果也是相當不錯的， 需要時間久一點， 但是最為乾淨一些。
