目前餐飲業飛速發展, 各種中式速食店、西式速食店隨處可見, 在速食店裝修設計有哪些基本要素呢?裝修注意事項又有哪些呢?
【速食店裝修設計基本要素】
1、色彩的配搭
餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的, 因為目前國內多數的建築設計, 餐廳和客廳都是相通的, 這主要是從空間感的角度來考量的。 對於餐廳單置的構造, 色彩的使用上, 宜採用暖色系, 因為在色彩心理學上來講, 暖色有利於促進食欲, 這也就是為什麼很多餐廳採用黃、紅系統的原因。
2、餐廳的風格
餐廳的風格是由餐具決定的。 所以在裝修前期, 就應對餐桌餐椅的風格定奪好。 其中最容易衝突的是色彩、天花造型和牆面裝飾品。 一般來說, 它們的風格對應是這樣的:
1)玻璃餐桌對應現代風格、簡約風格。
2)深色木餐桌對應中式風格、簡約風格。
3)淺色木餐桌對應自然風格、北歐風格。
4)金屬雕花餐桌對應傳統歐式(西歐)。
5)簡煉金屬餐桌對應現代風格、簡約風格、金屬主義風格。
3、餐具的選擇
餐具的選擇需要注意與空間大小的配合。 小空間配大餐桌, 或者大空間配小餐桌都是不合適。 由於購買的實際問題, 購買者很難把東西拿到現場進行比較。
4、餐桌布的選擇
餐桌布宜應以布料為主, 目前市面上也有多種選擇。 如你使用塑膠餐布的, 在放置熱物時, 應放置必要的厚墊, 特別是玻璃桌, 有可能引起不必要的受熱開裂。
5、餐桌與桌椅的配合
餐桌與桌椅一般是配套的, 但兩者你是分開選購, 需要注意保持一定的人體工程學距離(椅面到桌面的距離以30cm左右為宜), 過高或過低都會影響正常食用姿勢, 引起胃部不適或消化。
【速食店裝修注意事項】
1、首先是店的選址問題。 速食店的位置歷來以方便快捷、物美價廉為主, 其服務物件是社會大眾, 因此速食店一般設在工廠、辦公樓、學校等工薪階層或者學生集中的地方, 也可以設在車站、碼頭、商業街等流動人口多的地方, 這樣就能有豐富的客源。
2、其次就是要確定速食店的風格。 速食店的風格分很多種, 具體就要根據你針對的人群而定的。 比如:現代風格,
3、再來就是速食店內色彩的配搭。 速食店內一般的色彩配搭宜採用暖色系, 因為在色彩心理學上來講, 暖色有利於促進食欲, 也可以選擇簡單的白色。
4、餐桌與桌椅的配合。 速食店內的桌椅可採用西式速食店裝修的卡式桌椅, 這樣既富有時代感, 又能最大限度地利用店堂有限的空間, 餐桌與桌椅一般是配套的。
關於速食店裝修就介紹到這裡了,以上的內容是否對你有説明呢!
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