我們都知道， 綠豆湯是夏季首選的消暑食品， 不僅清涼可口， 防暑消熱， 而且綠豆湯中含有非常豐富的營養成分， 可以增進食欲， 促進發育、提高智力等等。 那懷孕的孕婦可以和綠豆湯嗎？孕婦喝綠豆湯會對胎兒帶來哪些影響？如果您也想瞭解這些問題的話， 就來看看下面的內容吧。
【孕婦可以和綠豆湯嗎】
綠豆中含有人體必需的賴氨酸， 它是合成蛋白質的重要原料， 可以提高蛋白質的利用率， 從而增進食欲和消化功能。 賴氨酸可促進發育、提高智力、長身高、增體重， 故被稱為營養氨基酸。 且綠豆營養價值很高， 蛋白質、鈣質、鐵質和磷的含量均屬上乘， 這些對促進和維持機體的生命發育及各種生理機能都有一定的作用。
綠豆性涼， 味甘， 平時喝可以消暑止渴；由於其具有利尿下氣的功效， 因此食物或藥物中毒後喝， 還能起到排清體內毒素的作用。
對於孕婦來說， 孕婦是可以喝綠豆湯的。 喝綠豆湯不僅可降火， 也可清除胎毒， 同時也有助於解決孕期便秘問題。 綠豆湯中的賴氨酸對於促進胎兒發育也有積極作用。
【孕婦喝綠豆湯的好處】
綠豆性涼， 味甘， 平時喝可以消暑止渴;由於其具有利尿下氣的功效， 因此食物或藥物中毒後喝， 還能起到排清體內毒素的作用。
綠豆湯的作用有解毒和防中暑的功能。 現代醫學研究也認為， 綠豆營養價值較高， 蛋白質含量比雞肉還多， 鈣質是雞肉的7倍， 鐵質是雞肉的4.5倍， 磷也比雞肉多。 這些對促進和維持機體的生命發育及各種生理機能都有-定的作用。
有關實驗還表明， 綠豆可能對治療動脈粥樣硬化， 減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。
【孕婦喝綠豆湯注意事項】
綠豆湯雖好，
1、綠豆性涼， 喝多了會使孕婦身體變得陰虛。 尤其是體虛的孕婦特別要注意， 並且當孕婦有患胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症時最好不要喝綠豆湯。
2、如果孕婦正在服用藥物， 特別是一些溫補的藥物， 應避免食用綠豆食品， 以免降低藥效。
3、未煮爛的綠豆腥味強烈， 食後易噁心、嘔吐。 孕婦應避免食用未煮熟的綠豆。
【綠豆湯的做法】
南瓜綠豆湯
1、綠豆洗淨， 南瓜去皮切塊
2、高壓鍋內放入水， 放入洗淨的綠豆大火煮沸後， 蓋閥冒氣後， 轉小火。 煮10分鐘， 關火。
3、待高壓鍋冒完氣， 不愛吃綠豆皮的朋友， 可以把浮在上面的豆皮去掉。
4、放入切好的南瓜， 再次開大火， 高壓鍋蓋閥冒氣後， 可以關火了。
5、待高壓鍋冒完氣， 如當時喝， 不放糖已經很甜。 如要放冰箱還是依個人口味加糖， 放冰箱儲存， 隨喝隨取， 冰涼解渴。
百合綠豆湯
1、綠豆去掉雜質洗淨
2、百合剝開洗淨
3、綠豆放入鍋中， 加入500克清水燒開
4、轉用小火煮至綠豆開花， 放入百合，繼續煮
5、到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
薄荷綠豆湯
1、綠豆放入清水500克煮好。
2、薄荷幹用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時，然後用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。
放入百合，繼續煮5、到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
薄荷綠豆湯
1、綠豆放入清水500克煮好。
2、薄荷幹用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時，然後用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。
