麥片是一種營養非常豐富的食品， 老少皆宜。 但除了直接煮麥片粥之外， 您還會其他的吃法嗎？其實麥片的食用方法有很多， 將麥片和其他食材一起烹飪， 能讓食品的營養更加全面， 味道也更好。 那麥片怎麼吃最好呢？下面我們就來個大家介紹麥片的百變食用方法， 一起來瞭解一下吧。
【麥片怎麼吃最好】
一、怎麼吃麥片營養高
通常， 煮的燕麥片營養比沖的要好， 其中需要煮較長時間的燕麥粒最好。 現在超市里最多的是即溶的所謂“營養麥片”， 其實它根本不能算作“燕麥家族”成員。 因為其中燕麥成分很少， 糖分、奶精等添加劑卻很多， 不僅增加了額外熱量， 還不利於健康， 最好少吃。
另一種受到人們喜愛的是“免煮”燕麥片， 其實是“需要高溫沖泡”。 這些燕麥片是將燕麥經過烘烤等工序以後， 打碎成小片。 這樣用開水沖泡頂多三五分鐘也能吃了， 很適合快節奏的現代人。
除了“免煮”的， 還有一種“快熟”燕麥片。 它與“免煮”的不同之處， 是燕麥粒沒經打碎， 而是直接切成薄片。 所以， 這種燕麥片是需要烹煮的， 但因為也經過烘烤， 所以烹調時間比生燕麥要短。 這種燕麥片一般沒有添加物， 比免煮的更為健康一些， 但因為經過加工， 營養也會損失一點。 不過因為它方便好煮， 仍然值得向繁忙的都市人推薦。
營養最好的是原汁原味的燕麥粒， 口感也最好。 把生燕麥先用冷水泡上30分鐘， 再和米飯一起煮， 煮出來的飯很有嚼頭。 而且， 燕麥飯需要更長的消化時間， 引起血糖上升的速度很慢，
二、麥片的食用方法
一）什錦果粒燕麥粥：
原料：即食燕麥片（不要粉狀的）兩湯匙、牛奶一杯、黑芝麻粉半湯匙、橄欖油2滴、蘋果粒、芒果粒和香蕉粒各一湯匙。
做法：把燕麥片盒黑芝麻粉放入碗中， 把蘋果和香蕉去皮切1釐米的小丁，
營養點評：
冬天到了， 大家都喜歡喝點熱乎乎的粥， 而燕麥粥是首選的健康飲食， 多在早餐食用。 有些脾胃虛寒的朋友在天冷時不敢吃水果， 尤其是蘋果香蕉之類冰涼的水果會讓胃很痛苦。 但是， 我們完全可以把這些水果放到燕麥粥裡加熱了一起吃。 這些水果中的維生素C含量都非常低， 主要是含鉀、鎂、果糖和可溶性膳食纖維比較多， 對心血管保健和穩定血糖、降低血脂膽固醇都有非常積極的作用。
二）奶香燕麥蛋羹：
原料：乳酪10克、牛奶1袋、燕麥片（磨粉更好）2湯匙、雞蛋一個。
做法：
1、把乳酪切細末、雞蛋放碗中打勻。
2、把乳酪、自製燕麥粉、雞蛋液、牛奶放到一起攪拌均勻， 倒入有蓋的碗中， 或用優質保鮮膜封嚴實。
3、蒸鍋上氣後把攪拌均勻的牛奶燕麥蒸10 — 15分鐘即可。
營養點評：
這是一道早餐中集牛奶、雞蛋和粥為一體的食物， 最適合上班族食用。 而且， 家中有幼兒或體弱老人的話， 可以把燕麥磨成粉做成蛋羹一起吃。 燕麥雖然磨粉， 但其膳食纖維不會因此而失去潤腸的功效。 有很多孩子不愛吃雞蛋或牛奶， 這種做法可以把它們有機的結合， 添加了乳酪後補鈣的作用更強了， 就算除去膳食纖維對鈣的那點拮抗作用， 人體能夠吸收的鈣還是挺多的。 對於中老年人的骨質疏鬆或便秘也有很好的幫助， 雞蛋除了富含優質蛋白、卵磷脂和葉黃素， 還含有維生素D，可以幫助鈣的吸收。
三）果乾燕麥發糕：
原料：燕麥50克、玉米麵50克、黃豆麵50克、葡萄乾20克、枸杞10克、酵母粉5克。
做法：
1、把燕麥、玉米麵、黃豆麵及其它原料一起混合，加入酵母粉拌勻，加水和成稍微軟點的麵團。
2、把麵團放到鋪有乾淨紗布的帶眼籠屜中，餳發20分鐘。
3、蒸鍋上汽後放入籠屜，蒸25分鐘關火，中途不能開蓋。
4、關火5分鐘後慢慢挪開鍋蓋即可。這樣防止鍋中的蜂糕突然遇到鍋外的冷空氣收縮變形，影響賣相。
營養點評：
燕麥的吃法多種多樣，既可以做粥、又能做主食。做成蜂糕後不但增加了膳食纖維總量，還因為用葡萄乾和枸杞代替了糖，使蜂糕的甜度降低，而風味不減。燕麥和玉米中都缺乏賴氨酸，而黃豆粉裡面富含賴氨酸，這樣的搭配不但可以解決穀類食物的賴氨酸缺乏，還有助於補充黃豆粉中缺少的蛋氨酸，達到提高蛋白質生物價值的目的。
四）彩蔬燕麥餅
這款彩蔬燕麥片是特別為小朋友定制的，材料裡添加了色彩鮮豔、營養豐富的蘆筍和胡蘿蔔，搭配上燕麥片和雞蛋，這一個小小的餅，營養很周全的呢，小朋友吃了一個早上都會很有精神！
材料：即食燕麥片三大勺、雞蛋一個、胡蘿蔔半根、蘆筍三根、鹽、胡椒粉。
做法：胡蘿蔔去皮切成片、蘆筍刷洗乾淨，鍋中水燒開，放入胡蘿蔔片和蘆筍，燙熟後撈出分別切成碎。雞蛋打散，和胡蘿蔔碎蘆筍碎一起加入到燕麥片中，加少量鹽和胡椒粉，攪合拌勻成厚厚的糊狀。平底鍋中放油燒熱，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麥糊，放入鍋中，用勺子輕輕按壓成小餅狀。用中火煎至兩面金黃即可，出鍋後用廚房紙巾吸取小餅上多餘油份。裝盤，吃的時候可以淋上自己喜歡的各種醬料，如番茄醬、沙拉醬或者甜辣醬等。
五）水果牛奶燕麥
這道水果牛奶燕麥，在家常的牛奶燕麥基礎上增加了有益人體成長的香蕉和蘋果，這兩種食材都有助於提高免疫力。而牛奶搭配燕麥則能為人體補鈣，可口又營養。
材料：即食燕麥片2大匙、鮮奶1杯、蘋果1/4個、香蕉1/2根、葡萄乾若干。
做法：倒入適量的燕麥進入杯中。燕麥片用半杯熱開水沖泡。鮮奶加入燕麥片中拌勻。將蘋果、香蕉切片備用。牛奶燕麥中加入香蕉，蘋果，撒上葡萄乾就可以吃了。
六）枸杞玉米五彩羹
這款粥有滋肝明目、益腎助陽、健脾和胃、養血補虛的作用。玉米富含膳食纖維，適當吃些，能促進腸蠕動，及時的排除人體的毒素。枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素和鈣、鐵等保健的必需營養。
材料：鮮玉米200g、枸杞子10克、燕麥片30克、豌豆（煮）20克、鳳梨50克、白糖適量。
做法：將枸杞子洗淨泡軟，鳳梨、胡蘿蔔去皮，切丁；玉米粒、豌豆清洗乾淨；鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟；再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿蔔、白糖煮約5分鐘；出鍋時，放入鳳梨粒。
還含有維生素D，可以幫助鈣的吸收。三）果乾燕麥發糕：
原料：燕麥50克、玉米麵50克、黃豆麵50克、葡萄乾20克、枸杞10克、酵母粉5克。
做法：
1、把燕麥、玉米麵、黃豆麵及其它原料一起混合，加入酵母粉拌勻，加水和成稍微軟點的麵團。
2、把麵團放到鋪有乾淨紗布的帶眼籠屜中，餳發20分鐘。
3、蒸鍋上汽後放入籠屜，蒸25分鐘關火，中途不能開蓋。
4、關火5分鐘後慢慢挪開鍋蓋即可。這樣防止鍋中的蜂糕突然遇到鍋外的冷空氣收縮變形，影響賣相。
營養點評：
燕麥的吃法多種多樣，既可以做粥、又能做主食。做成蜂糕後不但增加了膳食纖維總量，還因為用葡萄乾和枸杞代替了糖，使蜂糕的甜度降低，而風味不減。燕麥和玉米中都缺乏賴氨酸，而黃豆粉裡面富含賴氨酸，這樣的搭配不但可以解決穀類食物的賴氨酸缺乏，還有助於補充黃豆粉中缺少的蛋氨酸，達到提高蛋白質生物價值的目的。
四）彩蔬燕麥餅
這款彩蔬燕麥片是特別為小朋友定制的，材料裡添加了色彩鮮豔、營養豐富的蘆筍和胡蘿蔔，搭配上燕麥片和雞蛋，這一個小小的餅，營養很周全的呢，小朋友吃了一個早上都會很有精神！
材料：即食燕麥片三大勺、雞蛋一個、胡蘿蔔半根、蘆筍三根、鹽、胡椒粉。
做法：胡蘿蔔去皮切成片、蘆筍刷洗乾淨，鍋中水燒開，放入胡蘿蔔片和蘆筍，燙熟後撈出分別切成碎。雞蛋打散，和胡蘿蔔碎蘆筍碎一起加入到燕麥片中，加少量鹽和胡椒粉，攪合拌勻成厚厚的糊狀。平底鍋中放油燒熱，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麥糊，放入鍋中，用勺子輕輕按壓成小餅狀。用中火煎至兩面金黃即可，出鍋後用廚房紙巾吸取小餅上多餘油份。裝盤，吃的時候可以淋上自己喜歡的各種醬料，如番茄醬、沙拉醬或者甜辣醬等。
五）水果牛奶燕麥
這道水果牛奶燕麥，在家常的牛奶燕麥基礎上增加了有益人體成長的香蕉和蘋果，這兩種食材都有助於提高免疫力。而牛奶搭配燕麥則能為人體補鈣，可口又營養。
材料：即食燕麥片2大匙、鮮奶1杯、蘋果1/4個、香蕉1/2根、葡萄乾若干。
做法：倒入適量的燕麥進入杯中。燕麥片用半杯熱開水沖泡。鮮奶加入燕麥片中拌勻。將蘋果、香蕉切片備用。牛奶燕麥中加入香蕉，蘋果，撒上葡萄乾就可以吃了。
六）枸杞玉米五彩羹
這款粥有滋肝明目、益腎助陽、健脾和胃、養血補虛的作用。玉米富含膳食纖維，適當吃些，能促進腸蠕動，及時的排除人體的毒素。枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素和鈣、鐵等保健的必需營養。
材料：鮮玉米200g、枸杞子10克、燕麥片30克、豌豆（煮）20克、鳳梨50克、白糖適量。
做法：將枸杞子洗淨泡軟，鳳梨、胡蘿蔔去皮，切丁；玉米粒、豌豆清洗乾淨；鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟；再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿蔔、白糖煮約5分鐘；出鍋時，放入鳳梨粒。
