煎烤機和電餅鐺都可以煎炸炒烙出很多的美味的食物， 使用也十分方便。 但是很多消費者都會詢問煎烤機電餅鐺的區別在哪裡， 今天我們就來解決一下這個問題。
其實煎烤機和電餅鐺區別沒有什麼的， 煎烤機和電餅鐺是同一樣東西， 只是名稱不一樣、字面上叫法不一樣而已。 電餅鐺屬於煎烤機。 嚴格來講， 這種產品的最初名字叫電餅鐺， 主要是做餅之類的產品， 後來到2008年才有煎烤機的概念， 在原來的電餅鐺上增加煎、烤、炒、烙等多種烹飪功能， 也能夠輕鬆製作各種麵食、肉類、海鮮、中西點心等多種食品的加工具。 從工作原理上來講， 兩者同屬於煎烤機的範疇。 至於電磁爐， 實際上就是電灶。 至於行銷人員的解釋， 雖然牽強， 但還真無法說人家誤導。 從目前掌握的情況來看， 還沒有具備法律效力的文字資料， 確認電餅鐺就是煎烤機， 電磁爐就是電灶。
此次施行的煎烤機、電灶、電燉鍋等標準都是首次出臺實施的標準。 觀察人說， 這幾類廚電都是近幾年興起的， 不同廠家生產的同類產品有時候名字不同， 功能也有所差別。 按常規， 標準應對同一類的不同商品名稱進行統一。 他沒有通讀標準全文， 不知道標準是否對名稱進行了歸類、統一， 但從記者提供的情況來看， 至少宣傳貫徹不到位， 沒有順利達成指導消費的目的。
煎烤機標準主要在烤盤表面最高溫度、烤盤表面溫度差值、耐久性、鉸鏈強度等多方面對產品進行了規範。 標準規定， 烤盤表面最高溫度要求不應超過260℃。 由於鉸鏈強度直接關係到上下發熱面的連接及卡位， 標準中要求“鉸鏈不應損壞或失效”；耐久性則要求“應不低於500個測試迴圈， 測試過程中塗層不應脫落、開裂， 電熱元件不應損壞”。 另外， 由於是與食物直接接觸的器具， 標準還對與食物接觸部件的衛生分不同材質做出了相應規定。
煎烤機的使用規範：
1、在第一次使用的過程中， 先用濕布將發熱盤擦拭乾淨，
2、插上電源的插頭， 打開電源的開關， 當加熱指示燈亮起的時候就說明電餅鐺的預熱過程已經完成了。
3、電餅鐺在進行烤制的過程中會自動的不斷的進行加熱， 維持恒定的溫度。
4、在它的工作過程中不要用手觸摸發熱盤和電餅鐺的表面， 避免燙傷。
5、將要烤制的食物放置好之後蓋好蓋子， 一般電餅鐺四周的熱氣變小之後表明食物已經成熟了。
6、使用完畢之後， 斷開電源稍等幾分鐘， 等到熱量散發的差不多時就能用濕抹布擦拭乾淨即可。
電餅鐺使用注意事項：
1、在使用電餅鐺之前， 需要將電餅鐺的四條噴塑電鍍腿安裝好。
2、電餅鐺的箱體後有一隻接地螺絲， 將其接好地線之後再使用電餅鐺， 使用完畢後要將電餅鐺的總電源切斷。
3、電餅鐺不能長時間的空燒。 工作時間不得超過24小時。
4、不要將易燃易爆的物品放置在電餅鐺周圍， 嚴禁在露天和淋雨的狀態下使用。
看完文章相信大家對於煎烤鍋電餅鐺已經有了一定的瞭解了，無論誰屬於誰，只要能做出美食滿足自己的需求就好。
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