“青梅竹馬”這個詞是一個大家都熟悉的詞,可是其中的青梅又有幾人真的吃過?青梅其實是一種水果,是屬於龍腦香科植物的果實,下面我們瞭解一下青梅的功效與作用。
青梅的功效與作用
青梅的功效與作用之一：緩解疲勞， 增添活力。 青梅果肉內含有豐富的檸檬酸， 能夠幫助人體增強食欲， 在較短時間內恢復體力， 緩解疲勞。 同時， 檸檬酸在促進三羧酸迴圈方面有極強的作用， 消除疲勞， 產生能量， 促使食物完全燃燒， 短期內即可幫助運動員、高溫作業人員較快恢復體力。
青梅的功效與作用之二：調節腸胃， 促進消化。 腸胃不好或經常不消化的朋友可以適當使用青梅。 青梅性酸， 在調節腸胃方面有極佳的功效。 酸味能較好地刺激唾液腺、胃腺， 促進消化， 改善腸胃， 有利於腸胃吸收。
孕婦可以吃青梅嗎
可以吃， 青梅營養豐富， 低糖高酸， 其T值(糖酸比)僅為0.2，
青梅酒的做法
青梅酒的歷史很悠久了， 相信大家都知道三國時期的“青梅煮酒”， 濃濃的酒香搭配青梅的果酸味， 問道一定很特別。
首先將青梅洗淨， 泡在鹽水裡淹上15分鐘， 然後瀝幹水分， 準備好容器， 青梅放進去時最好在它上面劃一道口子， 然後放入等量的冰糖， 再倒入能夠封住青梅的米酒或是白酒， 封好以後用力搖一搖， 一般情況下， 半個月之後就可以喝了， 但是青梅酒放置的時間越長越好喝， 看你能不能忍住了。
關於青梅的功效與作用小編就介紹到這裡， 希望能幫助你瞭解青梅。
