小龍蝦怎麼吃呢?大家對於小龍蝦的做法又有哪些比較全面的瞭解呢?帶著這些問題我們就一起來看看關於小龍蝦怎麼吃都有哪些內容, 從而更好的對小龍蝦的吃法以及做法有一個更加全面的瞭解, 接下來我們就一起來看看吧。
小龍蝦的正確吃法
吃蝦攻略第一式:分公母吃了這麼多年小龍蝦, 很多人應該還不知道小龍蝦還有公母之分, 讓我們一起漲個姿勢。 相比而言, 公蝦的鉗子略大, 母蝦的尾巴比較大。 等到8月份的時候, 公蝦的黃比較多, 母蝦的籽比較多。 吃蝦攻略第二式:看大小小龍蝦個頭越大賣的越貴, 下面就拿土豪必備物品比較一下, 帶大家看看不同體重的小龍蝦大概都是多大。 看過上圖之後, 以後去吃小龍蝦, 就大概能估算出來幾兩銀子一兩肉了。 吃蝦攻略第三式:白鰓才是乾淨蝦業內人士都知道, 判斷一隻蝦幹不乾淨,
小龍蝦
步驟1:剝下蝦鉗, 沿鉗末的關節扭開。
剝下蝦鉗, 沿鉗末的關節扭開
步驟2:拔掉蝦鉗, 吃掉鉗裡的蝦肉。
拔掉蝦鉗, 吃掉鉗裡的蝦肉
步驟3:一手拿著蝦身, 一手抓著蝦頭, 輕輕一扭, 令蝦頭與蝦身分離。
一手拿著蝦身,一手抓著蝦頭,輕輕一扭,令蝦頭與蝦身分離
步驟4:再擰一擰蝦尾,方便之後剝開蝦殼。
步驟5:沿蝦腹剝開蝦尾並扯出蝦肉即可享用。
龍蝦的加工方法:
麻辣小龍蝦的做法步驟:1 買的最大的龍蝦17元1斤。
麻辣小龍蝦的做法步驟:2 放到水池裡沖洗。
麻辣小龍蝦的做法步驟:3 剪頭,從龍蝦眼睛的後部剪下。
麻辣小龍蝦的做法步驟:4 用剪刀把蝦頭裡的泥包挑出,不要把蝦黃挑散了。
麻辣小龍蝦的做法步驟:5 用力拉蝦中間的那個尾巴,就把蝦腸拉出來了。
麻辣小龍蝦的做法步驟:6 用剪刀把蝦的小腳都剪掉。
麻辣小龍蝦的做法步驟:7 用小刷子刷洗蝦的外面,尤其是腹部。
麻辣小龍蝦的做法步驟:8 看看洗乾淨的龍蝦(都是兒子一個人洗的)。
麻辣小龍蝦的做法步驟:9 紅尖椒 花椒 香葉 五香八角(我用的是五香粉)生薑 蒜。
麻辣小龍蝦的做法步驟:10 花椒粉 麻辣鮮(沒給)五香粉 李錦記的麻辣上湯。
麻辣小龍蝦的做法步驟:11 用油爆香辣椒 花椒 生薑 蒜 蔥白。
麻辣小龍蝦的做法步驟:12 下龍蝦大火翻炒給適量的鹽和白酒。
麻辣小龍蝦的做法步驟:13 給高湯(我加的是熱水 )。
麻辣小龍蝦的做法步驟:14 加五香粉 花椒粉 辣椒面 李錦記麻辣上湯調好味 用小火繼續煮 讓蝦進味 幾分鐘後給點白糖 胡椒粉就可以起鍋了。
麻辣小龍蝦的做法步驟:15 燒好的龍蝦裝盤咯。
一手拿著蝦身,一手抓著蝦頭,輕輕一扭,令蝦頭與蝦身分離
步驟4:再擰一擰蝦尾,方便之後剝開蝦殼。
步驟5:沿蝦腹剝開蝦尾並扯出蝦肉即可享用。
龍蝦的加工方法:
麻辣小龍蝦的做法步驟:1 買的最大的龍蝦17元1斤。
麻辣小龍蝦的做法步驟:2 放到水池裡沖洗。
麻辣小龍蝦的做法步驟:3 剪頭,從龍蝦眼睛的後部剪下。
麻辣小龍蝦的做法步驟:4 用剪刀把蝦頭裡的泥包挑出,不要把蝦黃挑散了。
麻辣小龍蝦的做法步驟:5 用力拉蝦中間的那個尾巴,就把蝦腸拉出來了。
麻辣小龍蝦的做法步驟:6 用剪刀把蝦的小腳都剪掉。
麻辣小龍蝦的做法步驟:7 用小刷子刷洗蝦的外面,尤其是腹部。
麻辣小龍蝦的做法步驟:8 看看洗乾淨的龍蝦(都是兒子一個人洗的)。
麻辣小龍蝦的做法步驟:9 紅尖椒 花椒 香葉 五香八角(我用的是五香粉)生薑 蒜。
麻辣小龍蝦的做法步驟:10 花椒粉 麻辣鮮(沒給)五香粉 李錦記的麻辣上湯。
麻辣小龍蝦的做法步驟:11 用油爆香辣椒 花椒 生薑 蒜 蔥白。
麻辣小龍蝦的做法步驟:12 下龍蝦大火翻炒給適量的鹽和白酒。
麻辣小龍蝦的做法步驟:13 給高湯(我加的是熱水 )。
麻辣小龍蝦的做法步驟:14 加五香粉 花椒粉 辣椒面 李錦記麻辣上湯調好味 用小火繼續煮 讓蝦進味 幾分鐘後給點白糖 胡椒粉就可以起鍋了。
麻辣小龍蝦的做法步驟:15 燒好的龍蝦裝盤咯。