集成灶被大家稱為環保灶， 是結合多種廚房傢俱製成的， 比如吸油煙機、燃氣灶、消毒櫃、儲藏櫃等， 具有它們的所有功能。 節省了廚房狹小的空間。 接下來為大家講解集成灶的優缺點都有哪些。
什麼是集成灶行業裡亦稱作環保灶或集成環保灶， 集成灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒櫃、儲藏櫃等多種功能於一體的廚房電器， 具有節省空間、抽油煙效果好， 節能低耗環保等優點。 一般的集成灶吸油率達到95%， 油煙吸淨率越高， 品質越好， 有些品牌集成灶油煙吸淨率達到了99.95%的極限指標。
集成灶的優點
1.下吸技術：打破傳統吸油煙機的上排風工作方式， 獨創全新概念的深井環吸下排風工作方， 達到廚房無油煙效果。
2.操作簡單：智慧化控制， 點火自動開啟風機， 自動延時關機、熄火。
3.排除高溫：因炒菜時產生的熱氣、高溫均被隔離並向下排走，
4.消毒保鮮：紫外線、臭氧雙重消毒不留死角， 不同材質食具無須分開消毒， 亦可兼作果蔬保鮮。
5.顯示直觀：採用VFD超大螢光屏動感顯示、豪華氣派， 並類比各種功能顯示圖案， 生動直觀。
6.清洗方便：不銹鋼檯面、垂直式的流暢內表面、防溢保潔措施、清洗保潔更方便；一支玫集成環保灶與傳統煙機“油往下滴、煙往上吸”不易油煙排除及無法噴洗灶腔內部不同， 一支玫集成環保灶是“油往下滴、煙往下吸”， 油污均被直接導入集油盒， 而且平時可直接噴洗灶腔內部。
集成灶的缺點
1.清潔維修困難部分品牌的集成灶， 存在的問題是一旦出現品質問題不方便維修：對於集成灶的清洗油煙， 有些產品也已經非常方便。 但還有部分品牌難搞衛生， 積聚在平底集油盤。 灶具周圍和轉軸部位的佐料粉， 菜屑， 污水形成污垢都極難清理， 清不勝清， 煩不勝煩。
2.浪費熱量能源部分深井式灶具煙機在吸氣的同時帶走大量熱量， 浪費能源；有人做過試驗：開煙機時燒開一壺水要7分鐘， 而不開煙機時燒開一壺水只要4分鐘。
3.容易濺出湯水深井下排的集成灶最大的不足是：翻鍋炒菜， 出菜裝碗， 洗鍋刷鍋時佐料， 炸油， 菜屑， 湯水極易濺出集聚灶具周圍。
4.存在安全隱患部分品牌的集成灶， 火苗離吸氣口近， 易吸入內腔從而存在安全隱患：有的產品已經具有防火牆的功能， 但卻帶來風阻增大， 噪音增大， 影響油煙吸淨率。
5.存在噪音困擾側吸下排的集成環保灶， 清洗容易， 但噪音（65分貝左右）問題。 因為渦輪在下面要想吸盡油煙就要加大功率， 加大功率噪音就會產生。對於這些缺點，傳統的廚房電器也存在相同的弊端，相對而言集成灶比傳統的在這方面要好很多。
集成灶的優缺點
加大功率噪音就會產生。對於這些缺點，傳統的廚房電器也存在相同的弊端，相對而言集成灶比傳統的在這方面要好很多。
集成灶的優缺點
